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初めて見たとき、貧相なラーメンだなー、と思ったのだが一口食べてみると結構美味い。魚介の風味が口の中に広がるのを感じると、そこから肉の旨味がじんわりと湧き出してくる。このバランス感覚はいままでになかった。なかなかいけるじゃんなんて思いながら完食して帰り道。旨味が口の中でじんわりと熱を持って心地よく残っているではないか。しばらくの間「うまかったな〜・・・」という言葉が無意識の内にこぼれていた。こんな店は初めてである。硬い中細麺も好みにはまった。一玉ずつ茹でて出来た品は三十秒以内に出すという職人気質の姿勢も好感が持てる。というかとにかく美味い。最強に美味い。自信を持って生涯最高として人に薦められる一品である。
nyokky
c.m noodle Marc
JAY(割箸は国産材を使ってネ)
流星
さなな
のれん
初めて見たとき、貧相なラーメンだなー、と思ったのだが一口食べてみると結構美味い。魚介の風味が口の中に広がるのを感じると、そこから肉の旨味がじんわりと湧き出してくる。このバランス感覚はいままでになかった。なかなかいけるじゃんなんて思いながら完食して帰り道。旨味が口の中でじんわりと熱を持って心地よく残っているではないか。しばらくの間「うまかったな〜・・・」という言葉が無意識の内にこぼれていた。こんな店は初めてである。硬い中細麺も好みにはまった。一玉ずつ茹でて出来た品は三十秒以内に出すという職人気質の姿勢も好感が持てる。というかとにかく美味い。最強に美味い。自信を持って生涯最高として人に薦められる一品である。