なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

3/4(日)11:30開店時7人ほどの待ち 
「じもと」で食べた牛塩がうまかったので、ここでは醤油を頼んだ。提供されたものは醤油とは思えない澄んだビジュアル。啜ると牛のほんのりとしたコクと甘みを感じ醤油ダレは強くない。牛らしい油脂感とも相まって全体としてマイルドな口当たりでおいしい。ピロピロした中太平打ちは好みのタイプで、スープとの相性は抜群。穂先メンマ、青ネギ。「じもと」同様牛脂を揚げたものかとも思ったが玉ねぎ(?)を揚げた小片がいくつか。ちょっと面白いトッピング。薄く柔らかいチャーシューのほか、牛しぐれ煮がまた柔らかくかすかに甘い味付けがされていてうまい。しょうがの小片がアクセントになっていて全体をピリッとまとめている。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして、こんばんは^^ こちらマイルドで美味しかったです^^ 私も麺がとっても美味しかったです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2012年4月3日 19:45

コメントありがとうございます。(レス遅くてすいません)麺ちゃんさんは豪快なものを食べられましたね。自分にはとても手が届かない。。

なまえ | 2012年6月12日 16:16