新規開拓で今回は大塚へ。
確か巣鴨へ向かう途中に大勝軒があったはず。とうろ覚えで探したけれど見つ
からず。携帯で検索するともっと駅前のほう。なんか記憶と違うなと思ったが
向かってみると、確かにありました。

後で判ったのですがもともと、最初探していた所にあったのが、こちらへ移転
してきたそうです。
ただ元あった場所も現在、折戸通り店として別の大勝軒がオープンしていると
いう、ややこしい状態だそうです。

店内は新しいせいかキレイです。大勝軒といえばもりそばが魅力的なんですが、季節柄寒かったのでやっぱラーメンという
ことで、券売機で中華そば（750円）を購入。
見た目は他の大勝軒と同じ、ナルトが一枚のっているのも定番。スープは大勝軒ならではのやや強めの魚介系醤油。
見た目ややにごりが強く、味はややマイルド。もしかして湯切りが足りなかった？
脂分も塩分も他店に比べ、薄く感じました。
麺は店によって結構違うのですが、ここはカンスイ普通目の中細縮れ麺。このての麺は子供の頃食べてた旭川のラーメン
に多かった麺と同じなので無条件好きです。

残念だったのはややスープがマイルドだったこと。もう少しだけ濃く、塩分が強かったら言うこと無しでした。
ただそれでも大好きな魚介系のラーメンなので当然の星四つです。