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67点
希望軒とんこつラーメン（ネギ大盛り）[ラーメン/豚骨]
希望軒 新宿三丁目店（東京都新宿区）三日月

「桜吹雪」の跡に新店開店ということで夕食時に初訪です
場所柄、もっと遅くなってから混むのか、店内は一人でした
兵庫が発祥のようで、京阪神に結構、支店があるようです
スープは濃厚豚骨、近くの桂花や久留米系ではなく、骨粉が
溶け込んだ、どちらかといえば無鉄砲のようなイメージ
粘度はそれほどではありませんが、そこそこパンチのある
スープに、菅野製麺の細縮れ麺の組み合わせ
もう少しパツっとした細麺の方が合うように思いました
チャーシュー大盛りにしようかとも思いましたが、薄めの
チャーシューは余り特徴はありませんでした
ブラックラーメンは4月からの提供だそうです

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