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PM 4:15 先客無し。いすみエリアの休日はこの時期どの店もガラガラ。夏には行列も出来る「三軒屋」にも客がいないようだ。10分程でラーメン登場！スープはエビのダシが良く出ており酸味の少ないトマトソースと甘目の醤油ダレだろうか？コクがありまろやかな味わいで旨い。麺は中細ちぢれ麺で柔らかめの茹で具合。スープともよく絡むが相性は良いとは言えない。…合う麺があるのかも疑問だ。具はチャーシュー1枚、エビ2尾、海苔1枚、ホウレン草、ゆで卵1個、メンマ、ネギの構成。チャーシューはトロトロで味付けも良く旨い。エビには塩コショウがしてあるためスープに沈めずに食べるのがお勧め。スープが旨いだけに麺との相性が残念な一杯。
ジン１９７１
D TEENO
(有)やまか食堂.ne.jp
TEENO
流星
すてぞー
いすみエリアの休日はこの時期どの店もガラガラ。
夏には行列も出来る「三軒屋」にも客がいないようだ。
10分程でラーメン登場！
スープはエビのダシが良く出ており酸味の少ないトマトソースと甘目の醤油ダレだろうか？コクがありまろやかな味わいで旨い。
麺は中細ちぢれ麺で柔らかめの茹で具合。スープともよく絡むが相性は良いとは言えない。…合う麺があるのかも疑問だ。
具はチャーシュー1枚、エビ2尾、海苔1枚、ホウレン草、ゆで卵1個、メンマ、ネギの構成。チャーシューはトロトロで味付けも良く旨い。エビには塩コショウがしてあるためスープに沈めずに食べるのがお勧め。
スープが旨いだけに麺との相性が残念な一杯。