さてさて連日二郎な日々を送っております。

もちろんねぎたま目当てで訪問。

この日の豚はホロ豚とまではいかなくとも、固めながらもかむと繊維にそって”いい意味で”ミシっとなる噛み応えのある豚。噛みごたえはあるものの、パサ感ガチ感はなく美味しい豚さんでした。野猿でこの手の繊維豚は珍しい。三田だとたまにあるんですけどね。神豚ではないものの美味しい。

麺は金髪の助手さんが麺上げ。んん…ちょっと固すぎかな。もうちょっと茹でてくれるとありがたい。パッツンパッツンで固め好きにはいいでしょうがスープとの絡みはあまりよくない。ま、これも野猿らしいブレか。最近硬めのデフォの仙川までは固くないので許容範囲笑
ちょっと麺量が少なくて、260～280gだったのが減点要因です。大でもよかったかも。


そしてお目当てのねぎたま！！
ネギ、生卵、出汁醤油？、コチュジャンのような甘めの辛味噌が入ってます。
こーれーはうまい！！ちょっと甘めのタレがまぁ～～麺に合う合う。ズバズバいけるなあ。
最近の有料トッピングの中では”あぶらかけごはん”の次に好きかも。レギュラー化希望。

久しぶりの野猿は余計うまく感じました。最近インスパイアの八王子田田で妥協してたんですが（近いから）やっぱ直系は一味もふた味も違う。美味しかったです。

※ちなみに訪問時（3/8）やってた有料トッピングは
ねぎたま、たまごかけつけ麺３、玉ねぎ＆花かつおでした（たしか）
これに加えてレギュラーのＢＢやつけ麺もありますからねー（味玉もあったかな）
今現在直系で一番バラエティーに富んでるんじゃないっすかね笑

ごちそうさまでした。