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「塩らあめん¥680+中盛り¥100」@中華めん処 道頓堀の写真この日、近隣エリアでの商用を終え、帰社途中に同行者とランチで再訪。
未食のつけ麺か塩で思案した結果、後者に決定。

時刻は12:30頃。
タイミングよく、TBL席への御案内となり、
談笑しながら待つ事7~8分ほどで、サーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125674894?size=1024
先ずはスープを一口。
醤油な一杯より、ダイレクトに感じららる魚介のスープは、塩梅程よく、
表面ラード層の奥行きもあり、熱々で好印象。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125674973?size=800
続い麺を掴み行ってみる。
同行者の中華そばより、若干細い形状の自家製麺は、
スープとの相性を考慮しての事であろう。
スープの掬い、相性も上々で、小麦の風味が鼻孔を刺激し、麺単体でも楽しめる。
やや多加水仕様で、ムチッとした食感も心地よく、美味しい麺である。


具は、海苔、キャベツ、メンマ、ナルト、チャーシュー、薬味のネギ、糸唐辛子の構成。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125675000?size=800
【ナルト】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125675063?size=800
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/125680956?size=800

海苔の風味とスープのマッチング、
茹でキャベツのアクセント、甘すぎないメンマ。ジューシーで柔らかく美味しいチャーシュー等、
バランス良く機能しており、どれも安心していただける品々。

麺を中盛りにしたこともあり、物量的にも大変満足。
後は、無心に麺を啜り、最後にスープを一口だけ飲んでごっそさん。

醤油に続き、塩も満足。
次回こそは、つけ麺で再訪したい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どーもでっす!
ココ宿題店っす。イイな~
いろんなトコに行けて羨ましっす^^
いつか醤油で追撃しまっす!

FUMiRO | 2012年3月13日 07:35

ども~
東上線搭乗、ご苦労様ですwww
なかなか酔らない地域だけに、参考にしまっせ!

はち ~減量中~ | 2012年3月13日 07:43

お。
道頓堀だぁ~

車で行くとメッチャ混みなんですが。

いつかかならず裁縫を。

 Yちゃんのパンツ縫ったるw

道頓堀、美味しかった思い出があります。

 久しぶりに行ってみたくなりました、やっぱり三度目はらぁめんかなー。

こんちゃん | 2012年3月13日 07:55

関西人としては見逃せない店名ですね~。
お写真と文面から、非常にコク豊かな塩味を想像しましたが、
東武線ですか~。いつになるかわかりませんが、BMしときます。

ども~

行きたいお店なんですが中々機会が・・・・
やはり醤油ですかね。。。

Liberty | 2012年3月13日 08:40

おはようございます。

こちら行きたいのですが、ちょっと遠くてね~

でも おいしそうですね!

やっぱり スケジュール調整しよーかな?

Stag Beetle | 2012年3月13日 09:50

どもです!
板橋は一番訪問チャンスが訪れない場所で…
が、いつかこの地区は集中的に狙います!

King Tetsu(なの?) | 2012年3月13日 11:07

どうもです~。

コチラは個人的に滅多に出ない大台wwのお店ですが、意外と遠くてなかなか再訪できません(汗)
塩も食べられたんですね、イイなぁ♪
醤油よりダイレクトの出汁感が味わえそうですが、結果的には醤油に軍配ですか~。
次回も醤油に惹かれてしまいそうだ(苦笑)

おうじろう | 2012年3月13日 14:03

こんにちは。

エッ? 関西出張?
などと思ってしまいました。。
醤油、塩、、、、そして味噌があると良かったのですが、、、無念。。

hima | 2012年3月13日 18:35

どうも~

家から確実に一番近い有名店なんですが、自分にはイマイチ嵌らないんですよねぇ。
塩を食べた時は、何故か酸味を感じてしまって…。
それが無ければ、もう少し評価は上がったんですが…。

corey(活動終了) | 2012年3月13日 19:18

こんにちは。

珍しいエリアでのランチと思ったら、こちらかなりの有力店なんですね。
自分の行動範囲を離れると、地元事情は全くわかりませんからw
近くに行くことがあれば、ぜひ一度行ってみたいですね。

NSAS | 2012年3月13日 21:20

おぉ、東上線沿線。。。全く縁がないエリアです。
商用でいろんな所行けてうらやましい!(僕もそこそこ行かせてもらってますけどもw)

こちら、ノーマークでしたが、魚粉が浮いた塩スープはちょっと旨そうな感じ。スコアもそこそこいいですねぇ。
近隣に行くチャンスがあれば狙ってみたいと思います!

タム6000 | 2012年3月13日 21:31

どもー。

濁りのある塩スープは美味しそうですね~。
ちょっと行きにくいところです。

Ra.Ibasen | 2012年3月13日 23:46

まいど。
ここは学生の頃から通ってます。
移転前だからけっこう前ですけどね。
『大至』みたいな中華そばを真面目に作ってるホントにホッとするお店なんですよ。
1年ぐらい行ってないなぁ~。
成増行くか~。久しぶりに。

したん | 2012年3月14日 00:34

なかなか美味そうな塩ですね

そそられる一杯ですね~
チャーシューとメンマが美味そうです

こう | 2012年3月14日 09:15