開店直前に訪問。券売機を始動していた店員さんに、「ラーメンと二代目ラーメンの違いは何ですか」と聞くと、「二代目はチャーシューが多めです」とのこと。チャーシューには強いこだわりはないので、ラーメンを選択。
　トッピングは、大きくて厚いチャーシュー１枚、のり、刻みネギ、メンマ、味玉。見た目はなかなかおいしそうです。
　スープを一口いただきました…おいしいですね。まず熱々なのがいい。さらに、しっかりとした魚介の味がします。豚骨に魚粉を振りかけただけの底の浅さは無縁のようです。豚骨、鶏、魚介、野菜がしっかりと煮込まれていると思います。粘り気もそこそこあり、飲み応えがあります。
　中太麺をすすると、熱々のスープが絡みついてきて、口の中が熱気を帯びました。味玉とスープを同時にいただくと、スープと玉子のうま味が口の中に広がります。チャーシューも肉の味が楽しめました。
　不思議だったのは、メンマ。濃い茶色をしていて、「味が濃そうだな」と思ったら、何の味もしない。あれあれ私の舌がおかしくなったのかと思いました。
　全体的に高レベルの一杯でした。いつも混んでいますが、開店時に間に合えば、また寄りたいですね。