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端麗、さっぱりしたラーメンということでは、他に類を見ないほど個性的だ。以前にもレビューしたので多くは書かないが、都心でおいしいラーメンと職人技を見たかったらここに来るのが手っ取り早い。 柚子を入れていないラーメンでも本当においしい。柚子が入っていない分、日本そばの領域に限りなく近い。そして、厚いチャーシューは絶品。また、食べに行きます。 ちなみに開店直後に、最後の一席に並ばずに座れました。私の後は、あっという間に１０人以上の行列でした。
ネギ
ラーメントミー
ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊
柚子を入れていないラーメンでも本当においしい。柚子が入っていない分、日本そばの領域に限りなく近い。そして、厚いチャーシューは絶品。また、食べに行きます。
ちなみに開店直後に、最後の一席に並ばずに座れました。私の後は、あっという間に１０人以上の行列でした。