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「つけめん」@庵悟の写真久々の新規。
店内は飾りっ気のないシンプルなうどん屋の様ななり。

その無骨な雰囲気が期待を高くする。

結果、超うまい。
ドンズバ!

基本的には最近の行列店などで食える味ではある。

が…店主の趣向が俺にはまっていた。

まず麺。
デフォルトでも超固い。
ポキポキいう手前って感じ。
この感じ大好き

スープもベースは粘度のある豚骨魚介。
だが、濃い。
人によってはしょっぱいかも。
これも俺には合う。

チャーシューのトロトロ感◎
メンマも◎

人によっては麺固すぎスープしょっぱすぎの意見も出そうだが…
麺固め味濃いめ好きの俺には文句のつけようがありません。

2014.7.14修正
95→85
久々に食べたらオリジナリティがなくなり
普通によくあるおいしいつけ麺になっちゃてた。
値段が上がったのはしょうがないにしても
これだとわざわざ食べにはいかないなぁ。

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