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久々の新規。店内は飾りっ気のないシンプルなうどん屋の様ななり。その無骨な雰囲気が期待を高くする。 結果、超うまい。ドンズバ! 基本的には最近の行列店などで食える味ではある。 が…店主の趣向が俺にはまっていた。まず麺。デフォルトでも超固い。ポキポキいう手前って感じ。この感じ大好き スープもベースは粘度のある豚骨魚介。だが、濃い。人によってはしょっぱいかも。これも俺には合う。 チャーシューのトロトロ感◎メンマも◎ 人によっては麺固すぎスープしょっぱすぎの意見も出そうだが…麺固め味濃いめ好きの俺には文句のつけようがありません。2014.7.14修正95→85久々に食べたらオリジナリティがなくなり普通によくあるおいしいつけ麺になっちゃてた。値段が上がったのはしょうがないにしてもこれだとわざわざ食べにはいかないなぁ。
店内は飾りっ気のないシンプルなうどん屋の様ななり。
その無骨な雰囲気が期待を高くする。
結果、超うまい。
ドンズバ!
基本的には最近の行列店などで食える味ではある。
が…店主の趣向が俺にはまっていた。
まず麺。
デフォルトでも超固い。
ポキポキいう手前って感じ。
この感じ大好き
スープもベースは粘度のある豚骨魚介。
だが、濃い。
人によってはしょっぱいかも。
これも俺には合う。
チャーシューのトロトロ感◎
メンマも◎
人によっては麺固すぎスープしょっぱすぎの意見も出そうだが…
麺固め味濃いめ好きの俺には文句のつけようがありません。
2014.7.14修正
95→85
久々に食べたらオリジナリティがなくなり
普通によくあるおいしいつけ麺になっちゃてた。
値段が上がったのはしょうがないにしても
これだとわざわざ食べにはいかないなぁ。