４門
んまいね
爺ちゃま
コメント
どうもです～。
おわ！早いですねぇ～ｗ
しかも高得点で登録者として、安心しました♪
なるほど、つけ麺には味噌も使ってるんですか。
確かにつけ麺だと少し重みをつけた方が良さそうな気はします。
またまたコンプリート宣言ｗ
私も早めに比内鶏は頂こうと思ってます。
おうじろう | 2012年3月21日 13:56ラーメン王子さん、こんにちは！
ナイス情報有り難うございました！そして登録ご苦労様でした。＾＾
いやぁ〜、中々に美味しいつけ麺でした。麺も独特ですよね。
店員さんによれば、まだ閉店時間は確定していないようです。。。
顔にかなり疲れが出てましたんで、下手すると23時前後には閉店してしまうかも。
ラー活動遅めの王子さんには注意事項かと思います。＾＾；
４門 | 2012年3月21日 14:29どもです＾＾
オオー！新店ですねー 嬉しいじゃあないですかぁ！
＞カッペリーニパスタのような微妙なもっちり感 ←面白そうですね＾＾
ビューホの並びですかね 次回に浅草に行く機会があればぜひ寄ってみようと思います。
なーに、４門さんの「らーめん魂」ならあっという間にコンプリートなんて余裕ですよー！ｗｗｗ
はぐれメタボ | 2012年3月26日 19:57はぐれメタボさん、どうもです。
このお店の浅草出店は素直に嬉しいと思いました。
お店はビューホテルの並びですよ〜！＾＾
是非、早々にレビューして下さい。楽しみです。。。＾＾
４門 | 2012年3月26日 21:06
西川口の「賢武」が浅草に移転し「浅草賢武」と心機一転のようだ。
近所に住みながら、不覚にも尊敬する諸先輩のレビューで新開店を知った。
近所なので早速訪問。黒船亭時代と変わらない店内。カウンターの色も一緒だ。
今日は先につけ麺の方から攻めることにした。
券売機は無く、店内で口頭注文。水はセルフだ。
メニューを見ると、西川口の時より￥50程値上げされているようだ。
そりゃ〜、浅草の方が家賃高いもんね。。。
約７分程で提供された「三元豚濃こくつけ麺」￥750也。
まず、デフォで230gという麺量。そして具材は麺の方へ盛られているスタイル。
味玉・叉焼・白髮葱・細切り木耳等のトッピングでこの価格は中々の高CPである。
具が多い為か、デフォでも充分にお腹に溜まる量である。有難い。。。
見た目味噌味系のつけ麺スープ。塩とも醤油とも言える複雑な味だ！
店の方に聞くと、味噌も若干入っており、中々他にはない複雑な味でしょう？とドヤ顔。＾＾
確かに、濃度と若干のとろみのあるスープ。とても形容し難い美味しいつけ汁である。
濃厚なのにクドくないのが又素晴らしい。とても気に入って味である。
麺もまた独特。中細ストレート麵の、奥歯で噛んだ時の心地良いパキポキ感。
絶妙な固茹で加減と麺のシコッとした感じが、「伊藤」系の麺の進化形にも思えたりする。
それでいてカッペリーニパスタのような微妙なもっちり感もあって面白い麺だ。
カスターには唐辛子系の辛味調味料が無く、仕方なく胡椒を入れたがこれも意外と合う。
ニンニクを結構入れても、全然スープの味は毅然としたまま。
スープ割りで飲んでも、最後の最後まで馴染みがあって初めて味わう不思議な旨味で終わる。
こういう個性的な店舗が近所に参戦して来てくれる事は本当に大歓迎である！
この店も、確実に自分のコンプリート魂を刺激してくれた。。。
次はラーメン狙いである。ご馳走様！