なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「KONBUTA塩ラーメン・手もみ平打ち麺(700円)」@丸直の写真閉店となったお店ですが、未レビューのものが混じっていたのでサラッとレビューします。

塩・醤油。味噌、豚骨などなんでもそろうお店。その実態は定食屋。

あまりこぎれいとは言えないお店です。

あっちこっちから煙草もプカプカ。

らーめんは手もみ平打ち麺と中太ストレート麺のセレクト可。

オイラは平打ち麺。

スープのベースは豚骨っぽい。臭みがスープに残ってます。

魚介系でしょうか、風味が強く、塩梅も強め。

具材はチャーシュー、半熟卵、なると、メンマ、わかめ、ねぎ。

別皿で風味を変化できるように海老粉、炒り川海老、梅干し、揚げエシャロット、煮干し粉、とろろ昆布。

川海老以外は全部既製品。

一気に全部入れると海老風味が強く、魚介系がさらに強くなりました。

完食完飲です。

上品なスープではなく、印象として定食屋としてはまあ旨いかなという程度。

お店、CP-5.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

おっと復活ですか!?
コチラはBMしたままで休業してしまい未食なんです。
コレは楽しみと思いきや、以前のレビューでしたか(涙)
もう一歩だったようですが、食べてみたいですね~
復活はあるのかしら。。。

ぽんたくん | 2012年3月22日 22:01

こんにちは。

ごめんなさい。過去のモノでした。
復活はあると思うのですが・・。
でも、そんなに期待するほどのもののような気がしないですけど…。

scirocco(実況中継風) | 2012年3月26日 14:41