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「ニボシオブットイメン¥750円」@トリシオブットイメン 井の庄の写真ブットイメンさん、思い起こせば・・約1年振りの訪問。
18時過ぎの訪問。先客は女性1名のみ。 
今回は券売機に「NEW」の文字が掲示してある新メニュー「ニボシオブットイメン」をチョイスです。
着丼された丼を覗くと若干茶濁した色合いのスープ。一口啜れば。。来ますね~ニボシ!
微かに感じるエグミ、ベースの鶏ガラに合わせる塩分濃度は結構高め。
人によっては結構な塩辛さを感じる位かも・・。
高血圧気味のオイラとしても若干ビビリ気味でごわした(苦笑)
自家製で打たれてる麺は相変わらずの極太でブットイですね~。デフォで200㌘位の麺量でしょうか。。
相変わらずモチッとした食感、弾力のあるコシ、凝縮された小麦の風味もしっかり感じられ美味♪ 
好きです、この麺♪♪
具材は蜂蜜テイストのチャーシューが2枚、青ネギと笹切りされた白ネギ。シンプルなメンバーです。
麺より先に箸を付けてしまったチャーシューは、口の中でホロッと崩れる柔らかさ。。
肉質も良く、相変わらず美味しいですね~♪
先客の女性が退店した後、店主サンと2人きりになった店内。
ロマンチック・・
いや、静かで気まずい雰囲気になったので店主さんに話しかけ、軽く雑談を交わし店を後にしてきましたw

ごちそうさまでしたぁ~~

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです

おや1年もご無沙汰でしたか。
自分もお気に入りのお店なんで次回はもう少し早いスパンで再訪してあげてください。

☠秋☠ | 2012年3月24日 21:40

おはようございます。。。

う~ん行かれましたね!!
ブットイのがいいですよね~♪
ニボもなかなか合いますしね!!

えいち | 2012年3月25日 07:28

 こんばんわ!

 先に行かれちゃいましたね~「ニボシオ」を!!
 自分も食べたいと思っているんですがね~ww

 しかしこちらは本店やセカンド店と違っていつでも空いてますね。立地ですかね?

バスの運転手 | 2012年3月25日 21:41

>秋サン

毎度ぉ~コメありがとうございます。
気付いたら思い切りご無沙汰しちょりましたw
期間限定のメニューも豊富で楽しめそうですね~♪

ももたろう | 2012年3月26日 23:50

>えいちサン

毎度ちょりすぅ~
えいちサンのレビュを参照にニボシオって来ましたよぉ!
やはりニボシとブットイメンのコラボだと、あの塩分濃度のバランスが必要なのかしら・・
おかげさまで帰宅後の晩酌ビール
かなり奨みましたww

ももたろう | 2012年3月26日 23:56

>バスの運転手サン

どぉ~も~
お先にニボシオって来ましたよぉ~♪
ニボラーのバスさんも是が非に採点して来て下さいまし!

平日の繁盛タイムにオイラ一人の来客ってのは・・
寂し過ぎますよね~
やはり立地の関係かしら。。

ももたろう | 2012年3月27日 00:02