3月20日
移転情報もあり休日を利用して家族で入店。
慣れたもので家族一人一人が食したいメニューは決まっており即決！
私と家内は限定に目が引かれ迷わず選択。
子どもたちは、黒真空と煮干鰮塩

さて、初めて食する牛骨塩！>^_^<
甘い香りと食感、煮干しの香りが抑えられ、優しく優しく麺を包んでる。
前回食べた、蛤塩も完璧に美味かった。
蛤の香りが優しく、でも塩分は抑えられ、気持ちよく箸が進んだ。美味かった。
今回の牛骨塩は正反対の味。牛の甘さを塩が尖りすぎないようにまとめてる。
そして、麺とのつながりは言うまでもなし。
子供たちに器を廻して食しても、美味しいの一言！
（最後の最後にホント分かります(*^^)vスープを飲みたがるか否かで）
家内も私と同じ感想です。

いつ来ても何を食しても期待を裏切らない作品の数々。
丁寧さがわかる出来具合（温度、硬さ、香り）。
店を出るまで続く丁寧な接客態度。
完璧です！(*^^)v

4月から研究学園店跡に移転するとのこと。
さらなる発展と夢・希望を願って
末広がりの８８点としました。

ご馳走さまでした（*^_^*）