松戸駅に用事が出来たので、リニューアルされた
「ラーメン二郎　松戸駅前」で行ってきました。

当分の間の営業時間は、１０：３０～１４：００までと結構行きづらいのですが、
麺切れで宣告されてないようだったので、１３：４０に列に接続！
外待ち１０人位でしたが、丁度良かったのか１０分位で案内！

中を見回しましたが、以前の松戸二郎の備品をそのまま利用しているようです。
唯一違うのはエコ箸が追加されていたくらいです。

並んでいるときに麺量を聞かれたので、
座ってそんなに待たずにコール、「ニンニク」のみでお願しました。

こちらは丸信系と書き込みがありましたが、
パスタ麺ではなく、独立系の平打麺。
若干細めですが二郎特有の食感と味、
茹で加減は私には丁度良く、おいしく頂きました。

スープは結構乳化系で、二郎特有の味です。
若干カネシが効いているのか、デフォでしょっぱめ、
カラメを指定しているかは大丈夫かな～！と心配してしまいます。

具材は、キャベツ率かなり高めで、割合は５：５か４：６のもやしがちょっと多め位、
茹で加減はシャキシャキ、ホクホクでキャベツの甘みのがなかなか！

豚は厚切りの物が２枚。
１枚は脂があるトロトロの物と、もう一枚は脂身が無い歯ごたえの物、
歯ごたえの物も硬いわけではないので、なかなかおいしいです。

固形物を完食し、スープを見ると結構ハンペン脂が浮いています。
これを飲んだら大変なことになるので、ここでご馳走様です。

とうとうリニューアルオープン！結構おいしくて、満足しました。

また来たいと思います。