本日から始まったつけ麺を求めて!
稲垣の情報が出たときから自分の狙いはつけ麺!
ようやく完成したとの事で19時45分到着。
満席+待ち10名
食券購入しようとすると食券機には×が点灯…。同時に上田さんから非情のつけ麺売り切れましたコールが。。。
今日は初日でつけ麺狙いが多かった様で
外待ち組は食べれていたようなのでギリギリ間に合わなかったようです(涙)

やむを得ず醤油煮干しを頂きます。
入店まで20分、入店後10分程で着丼。
残念な気持ちでしたが、食べたらころっと♪

一ヶ月半ぶりくらいですがやっぱり美味い煮干しですね!
塩味が高めなのは相変わらずですが、ニボがガツンと来ながら、動物の旨味も充分であっさりながらもワイルドです。
チャーシューも美味いし、玉ねぎが少々増えた感じです。
麺もツルパッツンで美味いです。
ブラッシュアップか、安定の難しいニボがいい方向にブレたかわかりませんが、今日のが塩含め一番うまかったです!

次回こそつけ麺を頂きます！
ダメなら塩を
でもつけ麺食べたい