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4月2日(月) 18:35頃  こっちは初訪問。
先客 満席。外待ち16名。 後客 常時満席。 外待ち20名以上。(退店時)
 
この日は直帰。月曜のこちらで、新メニューのつけ狙いで^^;
外待ち17番目に接続し、読書タイムw
間もなく食券購入を促され、店内右側券売機で表題チケット購入。再度外待ち&読書。

19:10に店内カウンター左端に着席。 
待つ事約5分で着丼!

麺は中太のほぼストレートタイプ。 色が、一燈のより若干黄色っぽw
茹で加減・水切り・〆はバッチリ! ツルシコプリ~~~
加水率は普通かな。麺のみを味わってみると、風味・カホリは適度にあります。
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しい麺ですね~ 
麺量は中盛で300gとの事。 自家製麺。

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度はトロ~リのトロリンチョw
動物系は鶏メイン。魚介系は煮干しメイン。 
鶏さんから、濃厚に出汁が出てます。鶏特有の臭みも皆無。
煮干しの風味も適度に感じられます。ガッツリニボではありませんが、ほど良く鶏をサポート。
濃度よりも旨味。との事らしいが、濃度も結構あると思います!
ただ、鶏白湯ニボのつけダレとしてはカエシ感と言うか、醤油っ気が少しオジャマンボーな気がするw

具はつけダレにチャーシュー・メンマ・海苔・柚子・ネギ2種。
チャーシュー1枚。豚バラ煮豚タイプ。そこそこ脂身もあり、ホロットロで・・・うまうま~
メンマは5本。味付け普通ながら、シニョコリで・・・普通にうま~
海苔は1枚。味・香りまずまず。麺を巻いて・・・普通にうま~
柚子は細切り約5本。熱で少し苦味がw とみ田と一緒^^; 彩り含め、あと載せの方がいい気がw
ネギは長ネギ千切りタイプと万能ネギ。適量で、彩り・清涼感に一役。

すんなり完食!
スープ割りは、セルフの卓上ポット。
1対1くらいの割合で割り・・・魚介感がマシ、ほぼ完飲! 
ごちそうさまでした。

勘違いではないと思うが、デフォつけが800円になってたw (違ってたらご指摘下さい。)

鶏ニボのつけ麺としては満足だが、個人的にはCP含め337の煮番搾りの方が好みでした^^;


総評  味  85点。   CP  -3点。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

そう言えばつけ麺が出たんですよね~
>CP含め337の煮番搾りの方が好みでした^^;
ならば自分は大森の337で煮番搾り行ってみま~す。

ayashi | 2012年4月3日 15:28

こんにちは。

あの並びにいたんですか!?

私も18時30分頃行ったんですが、並んでたので燈郎に行ってしまいましたw

なーんだ もっとよく見ればよかった(^^;

私は先週燈郎店で食べましたが、評価は逆で337よりもこちらの方がおいしかったです(^^)vニッ

Stag Beetle | 2012年4月3日 16:19

どもー。

つけ麺出たんですね。
もちろんこれは食べてないんですが,川崎337の煮番搾りはイマイチでした。

Ra.Ibasen | 2012年4月3日 18:48

富士山さん、kaitです。
じつはこちら麺屋 一燈も含め未訪なんです。
なかなかチャンスなくて。。。
いつかは。。

kait | 2012年4月3日 18:58

富士山 さん  こんばんは!

ここにはまだ行けてない・・・
食べたい・・・

ヨコべー | 2012年4月3日 19:55

こんばんは。
ここも、燈郎もまだなんで、
早いとこ逝きます。

kamepi- | 2012年4月3日 21:37

毎度~

このメニュー、旨みより濃度やと思うわ~www
デフォつけ、800円やったっけ~
750円って表記してもうたw

アカンな~同好会 | 2012年4月3日 22:44

どうもです!

いただきましたか。
私もいただきましたが…。
やはり苦労されているというのがわかる気がしました。

じゃい(停滞中) | 2012年4月3日 23:56



極秘情報w

 後でね❤

アヤシさん 毎度~。

まぁ~ 好みの問題もあるので・・・
ご自身でお確かめ下さいww


スタビーさん 毎度~。

好みの問題ですかねぇ~!?
どちらにせよ、ハイレベルな比較なので^^;


イバセンさん 毎度~。

あら、イバセンさんまでww
ハイレベルな比較ですし、好みの問題ですね^^;

富士山 | 2012年4月5日 23:17

カイトさん 毎度~。

是非1度は食べて頂きたいものです。
好みの問題あれど、みなさん評価高いですし。

お店の廻し者ではありませんので、あしからずw


ヨコベーさん 毎度~。

遠いでしょうが、1度はたべてみては?
オヌヌメのお店です^^


カメピーさん 毎度~。

たしか、そんなに遠くないですよね?
でも、土日は並びが凄そうww

富士山 | 2012年4月5日 23:23

すいちゃん 毎度~。

今日燈郎店行って確認してきた^^;
でも、なぜか味玉つけだと850円。
つーことは、味玉50円で食えるみたい。


じゃいさん 毎度~。

美味しいのは美味しいです。
味で85 ですから^^
ただ、チョット一言みたいなw


ぶるじいさん 毎度~。

何? 極秘って?

はよ、おせーて!

富士山 | 2012年4月5日 23:27

こんばんは。

なーんだ、つけ麺ゲットされたのですか‼
いいなー通勤路内。
でも、並びが…売り切れてたら…!塩。

・@特派員 | 2012年4月16日 18:04

ネコさん 毎度~。

以外に途中下車って、勇気いるんですよ。
面倒臭がりやの自分としては・・・。
でも、わざわざ行く人から見れば良いのかも^^;

富士山 | 2012年4月17日 10:00