２７日に訪問。この日の夜で営業を一時中止（移転）するとの情報を得て急遽訪問しました。到着したのがジャスト１２時で、私で駐車場満車。平日だっつーのに、移転を惜しむラヲタさんで列は１５人ほど・・・過去に何度か来てますが、これほどの行列は最初で最後じゃないかなぁ。
待つこと１時間で店前まで進み、お店に入り券売機前で、食べたことのない「ゆず塩喜元門」と少し迷い、思い出の「真空蕎麦」７００円をポチッとし、気の強そうなオネエさんに渡してさらに店内待ち。
列に接続してから１時間１５分、よーやくカウンター席に案内されました。
先に注文しておきましたが、当然作るのが間に合ってないので、提供までは２０分ほど、総時間１時間半超は回転悪すぎですね。

真空は３回目、他店入れれば４回目かな？相変わらずのちょードロスープですね。
名前の真空は「真空鍋」から来てます。真空鍋で豚鶏魚介を炊いてるみたいです。
ドロドロなのでよくかき回して食べると・・・旨味がスゲーですね。動物ガツン、次に魚介がガツン！
あまりにも旨味が強く、グルグル粉みたいな味もしましたが気のせいかな（汗）
麺は中ストレート。現研究学園店の麺とは１８０度違いますね。もっちもちでウマー♪
太いので濃厚スープにも負けない感じ。しかし、スープがドロってるせいで最後までゲキアツなので、後半にかけて腰抜けになるというかフニャってきちゃいますね。熱くて食べるのに時間がかかるから仕方ないんでしょうけど・・・
トッピングはフツー。当然タマネギは合いますなぁ。チャーはバラでお願いしましたが、脂身多くてＮＧなタイプです。
ゲキアツでフーフーしながら食べたので、固形物完食まで８分ほど。スープも半分ほどいただいてごちそうさん。
移転しても頑張ってという思いをこめて「ありがとー」と席を立つと、いつもの元気な挨拶が返ってきて良かったです（＾＾
駆け込み需要か、帰るとき１３時半過ぎてるのに外待ちは１５人ほどでした。
今となっては超ドロ系スープはいっぱいあるのでそれほどの感動はありませんが、やはり無難にウマイですね。