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「雲呑麺(塩)+ミニ丼セット ¥840」@広州市場 新宿東口店の写真前回、鶏白湯で不完全燃焼な一杯を払拭するべく
早速ランチメンバーとローテで再訪してみたw

B1への御案内となりTBL席で談笑し、5~6分ほどでサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/128037363?size=1024

黄金色したクリアーなスープ表面には、香味油が張られている。
そこへ、青菜、メンマ、刻みネギに、細ストレートな麺と
7ケとボリューム満点の肉雲呑の構成。

先ずはレンゲでスープを啜る。
熱々で、鶏出汁をベースに、程良い塩梅のスープはキレとコゥがあり、
香味油の影響もあり、実に奥行がある味わい。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/128037413?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
硬めの茹で加減。やや多加水仕様の麺は、スープとの絡みも申し分なく
なにより相性が非常によかった。

具に行ってみる。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/128037528?size=800
甘味を抑えたコリコリメンマは箸休めとしてもベター

【雲呑】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/128037457?size=800
ショウガのアクセントがよく、物量的にも大変満足な肉雲呑。
いつかこれをアテにアルコールでやりたい。

【ミニチャーシュー丼】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/128037556?size=800
サイドメニューのチャーシュー丼を
頬張りながら、クリアーなスープを啜りごっそさん。


前回の、鶏白湯が不完全燃焼だっただけに、そのリベンジを果たせたランチ。
実は、同系列において醤油な一杯が未食な為、次回ランチローテで試してみたい。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

執念のリベンジですのぉ。。。


 福島日帰りで疲れてますwwww

どーもでっす!リベンジ乙っす。
ココのコレ旨いっすよね~^^

ベトナム出張中で疲れてます^^;

FUMiRO | 2012年3月29日 08:53

おはようございます。

おお いつもはワンタンいらね~派ですが、これはおいしそうですね!

どこにも行ってませんが 疲れてます。。。

Stag Beetle | 2012年3月29日 10:13

どうも~

やはりここはワンタンですね。
存在感抜群です。

何か知らんが疲れてます…w

corey(活動終了) | 2012年3月29日 11:40

どもです!
ここのワンタンは一度食べたいな~
けど新宿、よく足は運ぶけどもう少し後かな~

King Tetsu(なの?) | 2012年3月29日 12:46

どうもです~。

ナイスリベンジw
やはり西口と遜色ない感じですかね~。
だとすると…もう一回あの鶏白湯もリベンジして欲しいなぁww

おうじろう | 2012年3月29日 14:48

こんにちは。

こちらの雲呑は、いつ見てもプリッとグラマラスで美味しそうw
私の最寄は西口の方ですが、久しぶりに再訪したくなりました。

NSAS | 2012年3月29日 23:10

ども~
ワンタン麺ですか、久しくご対面してないです(^_^;)
いいですよねぇ~。チュルンっと食べて火傷したいです(ウソですがw)

はち ~減量中~ | 2012年3月30日 08:25

こんばんは。

そういえば雲呑麺って食べてないですね~
採点したのも1,2度程度かも知れません(汗)
嫌いというわけじゃないので、これからは意識して食べてみようかしら。。。
コチラは+ミニ丼で840円とはマズマズのCPですね~
近所に欲しいです。。。

ぽんたくん | 2012年3月30日 20:53