この日は橿原神宮前駅まで人を乗せて行く用事あり、その後コチラに参りました。
二本の道路に跨るテナント店舗群、ショートカットする車の往来が激しく、結構デンジャーです。

店内は余計な装飾を排したシンプルかつ洒落た造作、男性2名女性2名の体制。

カウンターに着席してメニューを拝見しますと、ラーメン、つけ麺ともに「あっさり」「こってり」とあります。
店名にも冠されている炙り鯛だしは「あっさり」の方なので、これは迷うことなく。
さてラーメンにすべきかつけ麺にすべきか…
本当はラーメンを食べたかったのですが、「雑炊つき」の文言に負けてしまい、つけ麺にしました。

昼前の入店時は先客1名様でしたが、12時回ると一気に賑わって参ります。
意外とこってり系の注文が多いですね〜

5分ほどで配膳。
ブラウンな色目のつけダレはシャバい魚介豚骨。
酸味の効いたカエシ先行、煮干し系魚介が追随して、豚骨が殿を務めるタイプ。
適度な油分も加わっております。
が、折角の鯛も煮干しにしてしまうと主張が無く、特に鯛を感じることのないフツーの煮干。
スペシャリティはあまり感じられません。

麺は中太平打ち気味な縮れタイプです。刻み海苔が載っており、うどんのようなビジュアル。
そして食感もうどんライク、モチモチとしており、少々の歯ぬかりを感じます。
麺量は体感で200gくらいでしょうか、つけ麺としてはやや物足りなさを覚えます。
具はつけダレにチャーシュー、ネギなど。

さてシャバ系ゆえつけダレはほとんど減ることもございませんでしたが、麺を食べ終え雑炊をお願いしました。
レンジアップの動作しか確認できませんでしたが、帰って来た器を見ますとつけダレはほとんど捨てられてしまい、僅かなスープにご飯、溶き卵を落としてそのままチンしたようです。
卵は器の外周ほど固まっておりセンター部分は半熟というか1/4熟、ご飯は絶望的に少なめ。
レンゲで数回掬って、はいおいまいでした。

雑炊ありきの価格設定をどう捉えるかですが…個人的にはデフォの価格を下げ、雑炊は別料金にしてもっとしっかりしたものを出した方が宜しいのではないかと存じます。

あと最初から最後まで、店員さんの妙な距離感が…無愛想とかではないんですけど、空気みたいな接客です…
会計時も誘導してくれないので、どの方にお支払いすべきか迷いました。