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佐野実さんプロデュースのお店ということで期待したのですが・・
はっきり言って”ぬるい”の一言です。もちろん味はOKなのですが、冬期には半分食べるともう”ぬるま湯状態”!
できあがったら取りに行くフードコート形式なので箸をつけるまでに時間がかかるのは仕方が無いのですが、同じ形式のサービスエリアのラーメンはアツさが損なわれていないので、これまもう工夫が足りないと言わざるを得ません。どんぶりもプラスチック製というのもマイナスです。せっかくの美味しいラーメンもぬるくなればこんなにマズく感じるとは・・佐野さんが食されると何とおっしゃるでしょうか。

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