とろとろ角煮ラーメン(数量限定)＋ごはん(900円＋150円)

久しぶりの訪店。11時過ぎで先客2名､後客7名。
正午までにはまだ時間があるというのに結構な賑わいです。
表記のメニューをオーダー。

オーダーしてから5分かからずのラーメン提供。博多系だけに早いです。
コラーゲンたっぷりのスープはほんのり甘く､口当たり良いです。
豚骨の旨味十分なのですが､臭みなどは全く感じません。
博多系をあまり得意としない自分でも美味しく食べられます。
ただやっぱり濃厚なだけに少し重いかな。
麺は博多系の極細麺､硬め。すぐに軟くなってしまうので､早めに食べるのが吉。
具は小ぶりな叉焼2枚､同じく小ぶりな角煮3ケ､メンマ､刻み青葱。
角煮はとろとろというほど柔らかくは無いですが､自然の甘みを感じて美味しい。
ただ具材は寂しく､ちょっとお値段高めの印象。

店内は接客の女性と厨房内に2～3人位いるのかな。接客は相変わらず抜群。
残念なのは値段がちょっと高い事でしょうか。
デフォルトのラーメン600円はともかく､他が高いですね。
餃子とライスのセットはせめて350円程度にしてくれないと
ラーメンの御供に食べる気にはなりません。
でもそれでもこれだけ賑わっているのはラーメンが美味しいのと､
素晴らしい接客の賜物なのでしょう。