３／１７　　 PM12：30　　 店内客入り７割程　　 後続多数


法事の帰りに訪問。
券売機で食券を購入し、１塁側ショートカウンターに着席
券売機を高台に乗せると、野菜の量とニンニクの有無を聞かれたんで、野菜普通・ニンニク有でプリ～ズ
スタッフは３人体制、皆黙々と作業しているが、提供までに少し時間がかかるみたい？
卓上調味料は醤油・胡椒・唐辛子が置かれとった

１５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ
豚骨は微乳化系ながらも旨味はそこそこ出ており、化調もプラスに機能したバランス系の豚骨醤油ですわ
塩分濃度は若干高めで良好、少し甘味があり、この系統にしては全体的にマイルドな印象
ニンニクは少なめのため、ジャンク度は低めですわ

麺は太めのストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好
加水率やや低め、モゾモチな食感、麺肌がザラっとしているため、スープが良く馴染むわい
麺量は200ｇとの事。

具はチャーシュー３枚、キャベツ、モヤシの構成。
チャーシューはバラロールかな？濃いめの味付けで、適度な弾力性がありまずまずだが、この系統にしてはボリュームに欠ける
野菜は キャベツ１：モヤシ９ ぐらいの割合、太めのモヤシだが、しっかりと茹でられており、モヤシ臭はナシ。野菜にはカエシがかかっており、食べやすい

半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

「二郎」と「角ふじ」の中間的なスープで、万人受けしそうな二郎系という印象