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「大勝軒らーめん(中盛)800円」@らーめん 凌駕の写真あれから1年が経ち、今回はVIP待遇です。

らーめん 凌駕は毎月1日は大勝軒の日ということで行ってまいりました(2回目)。
自分で自分の過去レビューを復習してみると、ちょうど1年前の4月1日に初訪問していたようです。

今回は、事前に集合時間を決めて13時に突撃。
FUMiROさんの粋な計らいが功を奏して、入店と同時に高台に我が一杯が到着しました。
慌てて記念撮影w

スープは高粘度の豚骨魚介系。
初動で節系の魚介をふっと感じつつ、動物系の旨味をがっぷりと蓄えております。
最初のスープ一口目は温いかな?と思ってしまいましたが、おそらくはトッピングからの温度低下でしょう。
食べ進むうちに麺の熱さでスープ温度は改善されてしまいました。
ところで以前、私が食した、「浜屋 五反田店」、「五反田 海月」の濃厚豚骨魚介系に似たような個人的には非常に嵌るスープです。

麺は四角い中太麺。
むっちむちした食感は硬すぎず柔かすぎず。
中盛りのリクエストでしたが、体感的に200グラムを超えるかな?位の量でした。

メンマ、味玉、チャーシュー2枚、ネギ、海苔という内容。

BPパラリのチャーシューは程よい噛みごたえに加えて、脂感も若干あり、食べごたえのあるタイプが2枚。
メンマも良く煮込まれていて、シャクシャクした歯ざわりは食べていて楽しくなってくる。

味玉はホールだったのを半分にカット。
黄身はとろ~りジェリー状でジャストフィット。

一心不乱に食べ進めて、気がついたら固形物は完食。
レンゲでスープを掬うと底から鶏挽き肉の登場。プチサプライズw

残ったスープ内の挽き肉を拾っていたらいつの間にかスープまで完食。

ご馳走様でした。

今回はFUMiROさんの護衛があったから通用したVIP待遇。
僕一人だったら通用しないんだろうなぁ・・・
と、チョッピリ複雑な気分。
なので、この盛りが末広がりで浸透して欲しいなという願いを込めて今回は上記のような評価にさせていただきました。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おっとっと
みんな非常にすばらしい評価ですね。

忍者信 | 2012年4月1日 18:11

こんばんは。

本日はお疲れ様でした。
大勝軒らーめん、旨かったですよね~。

そう言えば、秘密の呪文の件、伝え忘れてましたネ。
麺バーズカードを提示し、ハンドルネームを伝えました。
念のためFUMiROさんの紹介を受けた旨も告げました。
事前にFUMiROさんが、私の上記行動を根回ししてくれていた訳ですが・・・。
多分、店長さん、今回のRDB書込みをチェックされるだろうと思います。
あとは、来月以降の継続お勤めスタートを宣言して頂ければ
ジャムおじちゃん(充電中...)さんもVIPの仲間入りなのでは無いでしょうか?

きたはっさく | 2012年4月1日 19:40

ジャムおじちゃんさん こんばんは!

本日はママチャリでの参加、お疲れ様です。

>今回は二三郎さんの護衛があったから通用したVIP待遇。

ですね。でも、上記の「きたはっさくさん」コメントで「麺バーズカードを提示し、ハンドルネームを伝えました。」をすれば、大丈夫なのでは?

次回の会合も宜しくお願いします!

ヨコべー | 2012年4月1日 21:37

どもです!

なかなかハードル高い
大勝軒の日なんですが、
はやいとこ再訪したいですねぇ~(^^)

YMK | 2012年4月2日 09:11

忍者信さん こんにちは!

>>みんな非常にすばらしい評価ですね。

僕は一年ぶりの突撃でしたが、着実(確実)にレベルアップしていると思います。
でも、定期的に巡回している二三さんが一番判っているでしょうね。

きたはっさくさん こんにちは!

大満足な一杯でしたね。
また、普段交流させているユーザー諸兄とのラー食というのもスバラシイ調味料になったと思っております。

>>あとは、来月以降の継続お勤めスタートを宣言して頂ければ

確かに!
でも、(個人的にですが)毎月1日というのは何気にハードルが高いんですよね。
安易に宣言出来ない歯がゆさもあったりします。

ヨコべーさん こんにちは!

あれれ?
そういえば、、、
「チャリっ党」の麺バーズカードって、、、
まだ、戴いてないなぁ(大汗)
FUMiROさん よろしくお願い致します。

YMKさん こんにちは!

>>なかなかハードル高い

そうなんですよね。
毎月第一金曜日だったら激アツなんですがw

メンバーズカードって、大品麺会? チャリっ党?

それとも凌駕のメンバーズカード?

まぁ、きっと今回ので顔覚えて頂いたので、

次回はエラそうに行きましょう!w(嘘です)

エイプリルフールですから!w

げっ、タダの嘘つきじゃん(汗)

あかいら! | 2012年4月2日 18:02

こんばんは!
内容的に大分差をつけられちゃいましたね。
私のはBPかかってなかったし、チャーシューに味玉、かなりのVIP待遇ですね。
私は足軽待遇ですが、チャンスがあったらまた行きますよ。

イケ麺 | 2012年4月2日 21:01

あかいら!さん こんにちは!

>>メンバーズカードって、大品麺会? チャリっ党?
>>まぁ、きっと今回ので顔覚えて頂いたので、


チャリっ党のメンバーズカード+ハンドルネームだと思いますが、、、
あかいら!さんのように大田区で歩いていると、人がよけてくれるくらい名の知れたお方ならいいんですけど。。。私のような凡人ぢゃあ・・・(涙)

さん こんにちは!

僕も一人で行けば完全に足軽待遇なので、次回も金魚のフン作戦で決行出来たらなぁと思っております!
でも、1日と曜日のタイミングが合わないとやけにハードルが高いんですよね~(汗)。

どうもです!!
VIP待遇いいですなぁ~
私もあやかりたいww

| 2012年4月4日 22:17

さん おはようございます!

ファーストステップはFUMiROさん党首の「チャリっ党」にアクセスが近道のようです♪