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本日はこちらへ3/20に復活オープンしたとのことですが僕はそれ以前も来たことがないので初訪問となります。並びは9名ほどと少なめです。スープ。乳化気味です。豚出汁もよく出ていて、カエシもいい塩梅です。荒々しい凶暴さはありませんがこれはうまい！小岩ではいつもカラメコールしてますがここはその必要ないかも。二郎で乳化傾向の店はあまり経験がありませんがお乳なスープもいいですね。麺もいいですね。硬めでもヤワでもなく丁度ええかんじ。うまいです。量は小岩と同じくらいでしょうか。豚。こちらは少し残念。スープに旨味をもっていかれたようで、味も薄めです。見た目から想像はしていたので想定内ではありました。ロット3番手で完食です。初めてのマツジかなり気に入りました。またすぐにでも再訪したいです。ご馳走さまでした。
cle556
まー
RAMEN-ACT2
絹ごし木綿
atmura
3/20に復活オープンしたとのことですが
僕はそれ以前も来たことがないので
初訪問となります。
並びは9名ほどと少なめです。
スープ。乳化気味です。
豚出汁もよく出ていて、カエシもいい塩梅です。
荒々しい凶暴さはありませんが
これはうまい！
小岩ではいつもカラメコールしてますが
ここはその必要ないかも。
二郎で乳化傾向の店はあまり経験がありませんが
お乳なスープもいいですね。
麺もいいですね。硬めでもヤワでもなく
丁度ええかんじ。
うまいです。
量は小岩と同じくらいでしょうか。
豚。こちらは少し残念。
スープに旨味をもっていかれたようで、
味も薄めです。
見た目から想像はしていたので想定内ではありました。
ロット3番手で完食です。
初めてのマツジかなり気に入りました。
またすぐにでも再訪したいです。
ご馳走さまでした。