３日１２時１５分頃訪問、待ち２
この日は大森です。
夕方から大荒れの天気らしく早々に家に帰らないといけませんので
近所にある似たよなお店と迷いましたが汁なし気分ですんで
以前から気になっていたコチラを訪問です。
こんな天気ですがランチタイムらしく待ちが少々発生していましたが
５分程度で着席となり更に５分ほどでの提供ですが、待っている間に
うまい棒と温玉が渡されましたのでうまい棒を砕きながら待たせていただきました。
先ずは、早速麺からいただきますと開花楼製の平打ち微縮れ麺は直系のオーション麺とは
異なり強いコシの麺で風味も違うものの旨い麺であることは間違いありません、流石開花楼。
味付けは和風風味に感じる醤油ベースの味付けで油感は結構控え目でヤヤ濃いめな味付けで
ラー油由来の辛味は結構感じまして辛いモノが苦手な人は気をつけた方がいいかもしれません。
具材は、モヤシ８割にキャベツ２割のヤサイでシャッキリタイプでブタはバラ肉でしょうか
適度な脂と肉っ気、味付けもややショッパイですが旨いですねぇ～インスパイア系では
イケテル部類に入りますね旨いです。
４分の１程食べてから砕いたうまい棒を投入しますとカリカリとした食感も楽しく
良い具合ですし、更に温玉を投入すれば濃いめの味付けは緩和されて言う事ありません。
そんなこんなで完食しましたが、結構満腹でしたのでボリューム的にも言う事なし
と言うところでしょうか？
次回は粉チーズで汁なしをいただきたいですね。
ごちそうさまでした！