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ラーメンは、当店が提供する最もベーシックなラーメン。 豚骨であるのが、目の前で出された時点で分かる。スープは、最初は豚骨特有の臭みが若干感じられるが、直ぐ気にならなくなる。一見こってりしている様だが、口当たりはあっさりしていて、すんなりと飲める。 具はチャーシュー（薄いが大き目のが1枚）、キクラゲ、ネギで、シンプルにまとめられている。 麺は、博多ラーメン特有の細目のストレートタイプ。固さを客が選べる。柔らかめ、普通、かた、バリかた、はりがねがあり、今回はバリかたにしてみた。バリかたの名に恥じず、麺は固めでアルデンテ。このくらい硬いと、「麺を食っている」という気分にさせてくれる。「新博多ラーメン」を名乗っているそうだが、個人的にはどこが『新』なのかよく分からない。ごく普通の博多ラーメンである（普通が悪いと言っている訳ではない）。
taktak99
トーレス
けＮぢ
じゅーじゅ
⚽️チェケ☠️♏️
痛風キャリアー
豚骨であるのが、目の前で出された時点で分かる。スープは、最初は豚骨特有の臭みが若干感じられるが、直ぐ気にならなくなる。一見こってりしている様だが、口当たりはあっさりしていて、すんなりと飲める。
具はチャーシュー（薄いが大き目のが1枚）、キクラゲ、ネギで、シンプルにまとめられている。
麺は、博多ラーメン特有の細目のストレートタイプ。固さを客が選べる。柔らかめ、普通、かた、バリかた、はりがねがあり、今回はバリかたにしてみた。バリかたの名に恥じず、麺は固めでアルデンテ。このくらい硬いと、「麺を食っている」という気分にさせてくれる。
「新博多ラーメン」を名乗っているそうだが、個人的にはどこが『新』なのかよく分からない。ごく普通の博多ラーメンである（普通が悪いと言っている訳ではない）。