Item: 熊本ラーメン 大濱
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初の訪問。ＪＲ土浦駅の北、国道２３６号線から少し西に外れたところにある。パッと見建物は、黄色っぽい感じ。駐車場は店の横？に数台。店の中に入ると、席はカウンターで８席ほど。夕飯時、客は私の他なし。店は男性１人、老女性１人で切り盛り。席に座り、卓上のメニューからお目当ての「ラーメン（６００円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー、キクラゲ、ネギ、ノリがのっかった、スープは琥珀色の油が浮いている少し透明感のある白濁の豚が香る九州豚骨ラーメン。具の合間に極細麺が透けてみえる。喰ってみると、スープは、九州豚骨だがマイルド、旨いが豚骨がおとなしくて少し物足りない。浮いている油は胡麻っぽい。麺は、ストレートのコナコナ九州麺。堪能した。