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平日18時過ぎ、到着時店内待ち4、外待ち1。退店時外待ち8。初訪問。15分ほどで着席、更に10分程で着丼。丼でかっ!!スープは半透明、アツアツでニボ系魚介の良い香りです。動物系ベースに和風魚介のバランスのとれたスープです。カエシが割と効いていて、魚醤でしょうか、わずかに感じます。麺は平打中太の縮れ麺、モチモチで香りもよい、美味しい麺です。チャーシューはバラ、薄切りタイプが15枚、薄めの味付けでgood、ボリュームあります。メンマ、ナルト、小松菜、味付けうずら卵。小松菜がゆで加減バッチリ、茎の部分の歯ごたえが最高。うずらの卵もしっかり味付けされており美味。かなりのボリュームですが、麺も最後までダレることなく完食。ごちそうさまでした。次はつけ麺を頂きに来ます。
平日18時過ぎ、到着時店内待ち4、外待ち1。退店時外待ち8。初訪問。
15分ほどで着席、更に10分程で着丼。丼でかっ!!
スープは半透明、アツアツでニボ系魚介の良い香りです。動物系ベースに和風魚介のバランスのとれたスープです。カエシが割と効いていて、魚醤でしょうか、わずかに感じます。
麺は平打中太の縮れ麺、モチモチで香りもよい、美味しい麺です。
チャーシューはバラ、薄切りタイプが15枚、薄めの味付けでgood、ボリュームあります。メンマ、ナルト、小松菜、味付けうずら卵。小松菜がゆで加減バッチリ、茎の部分の歯ごたえが最高。うずらの卵もしっかり味付けされており美味。
かなりのボリュームですが、麺も最後までダレることなく完食。
ごちそうさまでした。次はつけ麺を頂きに来ます。