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スープを塩か塩かつおから選べます。今回は塩で。名前から鶏白湯かと思いきや、焦がし油っぽい香りのする塩でした。何がし工夫はしてある気はするが、あまり旨みを感じない。コクっぽい物はある気はするが、あまり旨くない。麺は細麺をチョイス。特に特徴の無い麺でした。鶏チャーシューは半生のような感じで、いい食感。臭みも無く良い食材を使っているよう。ただ、スープの味が良くないので、もったいない感じ。塩と言うからもう少し塩の旨さを味わえる事を期待したのだが。。。
ash
わた
おうじろう
ジン１９７１
Killa Queens
らーめたぼん
スープを塩か塩かつおから選べます。今回は塩で。
名前から鶏白湯かと思いきや、焦がし油っぽい香りのする塩でした。
何がし工夫はしてある気はするが、あまり旨みを感じない。コクっぽい物はある気はするが、あまり旨くない。
麺は細麺をチョイス。特に特徴の無い麺でした。
鶏チャーシューは半生のような感じで、いい食感。臭みも無く良い食材を使っているよう。ただ、スープの味が良くないので、もったいない感じ。
塩と言うからもう少し塩の旨さを味わえる事を期待したのだが。。。