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うまい！！魚介系スープ好きな人にはたまらない味である。いわゆる醤油ベースの濃厚節系ラーメンなのだろうが、豚骨魚介よりもパンチが効いてます！鰹節の香りが半端ないです。濃厚なのに後味がさっぱりしており、スープも一滴残さず完食いたしました。麺は酒田のケンチャンラーメン寄りの平打ち縮れ麺なのだが、固さとモチモチ感のバランスが最高、スープとの相性も抜群で、チャーシュー、メンマもきちんと存在感を発揮しております。このラーメン、特に改善点が思い浮かびません。この手の味、麺は好みが別れるでしょうが、これはこれで完成形と言って良いと思います。好みでチャーシュー、メンマを増量するくらいしか思い浮かびません。とりあえずここんちのラーメンは全種類食べてみたいと思います。
ちんぼう
すてぞー
麦ライト
おやす
モーパパ
うまい！！魚介系スープ好きな人にはたまらない味である。いわゆる醤油ベースの濃厚節系ラーメンなのだろうが、豚骨魚介よりもパンチが効いてます！鰹節の香りが半端ないです。濃厚なのに後味がさっぱりしており、スープも一滴残さず完食いたしました。
麺は酒田のケンチャンラーメン寄りの平打ち縮れ麺なのだが、固さとモチモチ感のバランスが最高、スープとの相性も抜群で、チャーシュー、メンマもきちんと存在感を発揮しております。
このラーメン、特に改善点が思い浮かびません。この手の味、麺は好みが別れるでしょうが、これはこれで完成形と言って良いと思います。好みでチャーシュー、メンマを増量するくらいしか思い浮かびません。
とりあえずここんちのラーメンは全種類食べてみたいと思います。