No.73 2012.4.7(sat)塩しろ八麺¥900
『団子よりラーメン』
サクラサク季節ですね^^
って事で、まだまだ寒さがチョイと残りますが→お花見と洒落込みまっする^^
花見に選らんだロケショは→“花より団子”な下心もあって新宿御苑へ。
ここんトコ土日は基本、腹ポコな相方さんに合わせ→外食はナチュラル系を選ぶ為、ラ食が難しくなってます。
で無い知恵を振り絞り→身体に良さそな無化調麺ならOKでしょ！とコチラを提案。
ココの塩、相方さん的に結構イイ印象らしく→「相：あのオレンジ(壁)の店ならイイよ^^」と快諾。
じゃ、気が変わる前に突撃～と向かい、12時半頃到着→飛び飛びで空席が計3つ程ありで、壁際ベンチに待ち客10人弱。
待ちが全てファミリーorカポーなグループ客なので、並んで着席案内する感じなんでしょね。
券売機で、B先輩の激おススメ品な→塩の特製タイプ“塩しろ八麺”のボタンをポチっと。印字が薄いペラ系ペパチケをGETしベンチに座。
2～3分後、席がドドドっと空き→前に並んでた皆さんが席に誘導。ベンチ待ち先頭に。
更に5～6分程の時が経った頃に→「し：こちら、端から積めてお座り下さい」とエスコート。
着席後、ペパチケを提出。印字が薄いけど解るんすね、ってぐらい印字が薄い。どーでもイイっすね^^;
店員さんフォーメーションは→穏やかな雰囲気の店主さんと動きナイスな助手さんのツインオペ、接客担当の爽やかヤングな方のスリーピース。
息の合ったツインオペにより、2杯同時に配膳→キレイな盛りっすね^^4月は千葉産の小松菜がフレッシュに刺さってます。
では先ず塩スープから飲→スッキリかつシャープに口内に広がる激ふくよかで上品な旨味。じわじわ～です^^
ミネラル超プリタツなモンゴル岩塩使用で→駄舌な僕だって解るぜぃ！なマイルドで旨味に似た甘味をプチっと感じる底深な味わい。レンゲが止まらん！
合わせる麺は→チョイ平たくちぢれたモチモチ太麺。茹で加減が絶妙としか言いよーのない、ジャストなチョイハード食感キープのグッジョブ麺。この麺ヤバイ^^
トッピン具は→豚バラ使用のシットリ感がエース級の柔旨チャーシューが3枚、オレンジアイの熟々トロ玉、4月の小松菜4葉、昆布、茹でもやし、ネギパッパ。
食べ楽しい激良麺、身体が喜ぶ系の高ミネラル塩スープ、イイ仕事を感じる具群。素晴らしき三位一体を激堪能し完食汁完フィニ。ご馳走さま～
身体良くて底抜けに旨～い塩ラーメンですね^^
腹ポコな相方さんも満足！で、腹ペコな僕は大満足！！ココはホント、イイ店やな～^^