アカンな～同好会
カナキン
NABETAQ
北崎ウンターデンリンデン
vye04005
りるはアカンな～同好会さんの他のレビュー
93点
99点
95点
92点
99点
コメント
ども～
惹かれんなぁ～、見た目は・・・
スープは飲み干すレベルかいな？！
スルーしようかと思ったけど、引っかかるレビやねｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年4月8日 20:22まいど。
ＢＥＡＭＳの元重役だった鐘ヶ江さんのお店ですね。
いろいろ拘りのあるお店ですね。
俺はけっこう好きですよ（＾＾）
したん | 2012年4月8日 21:37どもー。
不思議ちゃん，味わってみたいですね。
東京は課題が多過ぎなので，かなり後だけどｗ
Ra.Ibasen | 2012年4月8日 22:06どもです！
マサシヤオープン当初に必ず行こうと誓っていたのに
いつの間にか存在を忘れ放置プレーにｗ
さらに今となっては渋谷の中でも優先順位は他の方が高く。。。
King Tetsu(なの？) | 2012年4月8日 23:09どもです！
なるほどぉ～ エグミがうま味にですかぁ～
＞徐々にエグみが旨みに変わっていく様に思わず高音で、
＝＞ウケましたｗ
YMK | 2012年4月9日 08:05ｗ
胃袋が休みに備えてコチラ。。。。
まずまずのようで。
この先、地元優先しようかと思ってますわ。。。
理由？
カネがねー～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月9日 08:06こんちくわ～。
見た目はそそられんね～ｗ
ちなみに親戚の子供の名前も・・・
雅史や！
富士山 | 2012年4月9日 10:30毎度～
>はちやん
初動のエグみを乗り越えれば、旨みが膨らむで～
連食やなかったら、完飲しとるわ～ｗ
>したんやん
企業の偉い方やったんか～ｗ
まちゃ腰の低そうな感じでした～
>いばやん
しばらく、この界隈狙おうかな～
魅力的な店が多いわ～ｗ
>てつやん
わちきもずいぶんと前から狙っとってんけど、
いつの間にか忘れとったんよ～ｗ
>わいやん
シンプルっぽくも有り、奥深くも有り、
不思議なスープやったで～ｗ
>ぶるやん
わちきも金がね～ｗ
しばらくは、電車メインにするかな～ｗ
>ふじっこ
まさし、ええ名前や～ｗ
もっと、そそられろやｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月9日 20:03どうも～
まさしと言えばた○ろやろｗｗ
ミニにタコできたがなｗｗｗ
corey（活動終了） | 2012年4月10日 12:18こりやん毎度～
普通に分らんがなｗｗｗ
たっくん？
アカンな～同好会 | 2012年4月10日 23:17
胃袋掴味 Stomach Holdで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11216037542.htmlを食べた後、ストマックキャパシティに雲丹を感じたんで、まさしに会いにお邪魔しましたぉ～
平日、到着時（14時44分）先客6人、退店時（14時58分）後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11217375217.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11217375217-11903962092.html
スープは、熱々シャバな魚介濃口醤油で、
カツヲくん主体のヘビーな節系ベースに、ミドルな和出汁感なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度高げなスタイルで、動物感は殆ど感じへんね。
節＞和出汁な感じの味わいで、初動で感じる強げなカエシ感と節の相乗効果は、ええ意味，悪い意味含めてかなりのエグみを発しとるね。
麺は、中太細ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。
具は、チャーシューがメインに、薄焼きタマゴ，水菜，ネギ，焦がしネギといった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象やね。
【味】70【CP】-1【エグみ】-1【エグみが旨みに】+5【不思議系】+1【連食査定】+1
総評。節と和出汁がカホる醤油ラーメンやね。
正直、初動でそのエグみの強さに心が、折れかけのレディオになってんけど、徐々にエグみが旨みに変わっていく様に思わず高音で、「思春期にエグみから旨みに変わる～」って歌いだしそうになったがなｗ
海出汁に特化したスープで、エグみや特徴的なカホりもあるんやけど、最後には飲み干したくなる感覚に陥る不思議ちゃんなスープやったな～
サダマーサーの血統にかけて!!