4/19　PM8:04

ここ数日は急に昼間が暖かくなりましたね。
お陰で県内の涼しい地域も桜の蕾が一気に膨らみ、早い地域では桜もだいぶ咲き始めました。
私の暮らす上田地域の中でも特に市内中心部の桜の開花は、現在4～5分咲きくらいでしょうか、急に開花が始まったような印象です。

今夜は桜のスポットである上田城址近くを通ったのですが、開いたばかりの桜はホント綺麗ですね。
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　http://photozou.jp/photo/show/2326986/131264056
心がケガレている私も、この時期は桜を見ると心が洗われるような気がします。（笑）

さて、今夜はその上田城跡にほど近い、ひばりやさんを再訪しました。
コチラは鶏白湯のお店、１か月位のペースで魚介をプラスした限定鶏白湯を提供していますが、比較的お店が近いこともあって限定を楽しみにしています。
今回は4/4から提供が始まった魚介鶏白湯狙いで訪問。
魚介シリーズは今回で第4弾となりますが、提供メニューは鯛らあめん（750円）です。

ラーメンはいつものように、鶏白湯の上に大き目のチャーシューが１枚、その他はメンマ、ネギ海苔といった布陣。
海苔の上には練り梅が乗っており、春っぽさ？を出しています。
麺は博多系の低加水のストレート細麺が合わせてあります。

ではまず、スープを一口頂きます。
スープは鶏白湯がベースで鯛を効かせたスープということですが、鯛はほぼ感じません。
今日はお腹もソコソコ減っているので、味覚はそれなりだとは思うのですが…。
鯛はもともと淡泊な味わいの魚なので、鶏白湯の強さが勝っちゃたという事なのでしょうか？
鯛を使うという珍しさや意外性はあるも、単なる鶏白湯の味わいに感じたのでチョット残念。
具材などはいつも通り、麺もプッツリとした食感、スープと麺の絡みも程良く美味しかったです。
が、如何せん鯛が感じられなかった残念さから、こんな採点としました。

今まで４種類の魚介鶏白湯をいただきました。
個人的なお好みランキングを付けるとすれば、
　第１位　あごらあめん
　第２位　にぼしらあめん
　第３位　えびらあめん
　第４位　鯛らあめん　　　という感じです。

鯛は味わいの旨さそのものより、鯛を感じることが出来なかった点で、ランキングすべきか悩みましたが、一応魚介系なのでランクしました。


◆勝手にひばりやギャラリー
ひばりやさんでは限定の魚介メニューが出るたびに、ひばりと魚介を掛け合わせたイラスト入りのポップを店内に掲載しています。
毎度訪問する度に思うのですが、これが中々なセンスなんです。
面白いので皆さんに見てもらいたいと思い掲載してみました。
なお、一応お断りしておきますが、掲載に当たってお店の方の承諾は受けておりません。
この場をお借りしてお許しいただければ幸いです。（笑）

なお、このイラストはご主人の弟さんが作成されているそうですが、プロではないそうです。
素人でこういうイラストが作成出来るのはスゴイことですよね！
尊敬します。

・にぼしらあめん （魚介第一弾）
　 http://photozou.jp/photo/show/2326986/131262787
・えびらあめん （第二弾）
　 http://photozou.jp/photo/show/2326986/131365212
・あごらあめん （第三弾）
　 http://photozou.jp/photo/show/2326986/131262791
・鯛らあめん （第四弾）
　 http://photozou.jp/photo/show/2326986/131262799