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4月に引っ越しをして一週間。
一段落したこの日に住居から比較的近く、気になっていたこちらに初来店。
出町柳から叡山電鉄に乗り換えて一乗寺駅へ。
情緒あふれる叡山電鉄で一気に観光気分になりました。
駅からはRDB携帯で地図を確認しながらテクテク歩いて開店5分前にお店に到着。
先客10名以上後続も続々と並びます。
定刻に開店し先客が食券を購入しながら入店。
ちょうど当方の目の前で一巡目終了、外待ちになりました。
しばらくして店員さんから食券購入の指示と列の整理。
待つこと15分、入り口でお箸、レンゲ、おしぼり、お水を持ってカウンター一番奥に着席。
事前に食券の確認があったので着席して5分で「にんにくいれますか？」コール。
「にんにく」をお願いしてすぐに着丼。
2種類のぶたにキャベ率3割の程よい野菜、にんにくと頂上に脂。
さっそくスープからいただきます。
少し甘さを感じるライトな二郎系スープ。
麺を引っ張り出していただきます。
スープが良くからみやや平たいシコシコ麺。
固めのゆで加減で歯ごたえが十分に楽しめます。
野菜もシャキシャキ感があり良好。
ぶたは、ばらの方はチャーシュー的、肩の方はシッカリした歯ごたえが楽しめます。
薄めの味付けですが存在感は十分あります。
途中で一味を口頭で注文して味の変化を楽しみます。
ピリッと辛さが出て効果大です。
これで食欲も加速して固形物を一気に完食。
スープを半分飲んでごちそうさま。
久しぶりに二郎系を堪能しました。