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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日


なんだかいつもの二日酔いより酷いなぁ そんなに呑んでないのになぁ 歳かな？

で 到着したのは2時ジャスト

店内はなんだか 効率悪いんじゃないかと思う配置

気になるメニューは2品ですな 　ではまずは浅草ブラック玉子ラーメン

8分後ラーメン登場

過去最高レベルの黒さですな　 先日行った富山ブラッ 麺家いろは池袋店より黒いですわ 　新福菜館 も真っ青ですよ

ではスープをズズズ

なんと全然ショッペくないですよ それよか軽くだけど自然な甘味さえありますわ

ダシはたぶん豚なんだろうけど その他は全く解らない

醤油味が決めてな味わいではあるけど なんつうか 煮汁的な印象のスープなんですよ

脂はなかなか多く それなりのコッテリ感です

麺は中太のごわごわ縮れの平打ち 多加水のパツン食感

チャーシューはぼろぼろに成りやすいが所謂ホロホロ系ではなく適度な歯ごたえ

玉子は醤油の味がしっかり染みた半熟

メンマは細いカットの強い味つけ

ナルトは斜めカットで大判 スープが染みてます


具が全てスープを吸ってしまってましたねぇ　　　味はもちろん染みててほとんどが黒々としちゃってましたわ

しかしこの黒さは醤油だけでは無理なんじゃないかなぁ 醤油でこの黒さだったらショッペくて飲めね～もんな