麺友さんからご推薦いただきこちらせたが屋 品川店の４月限定メニューである「まぜ肉そば」をいただいたみることにいたしました。
外出先から社に戻る前に立ち寄ったので、中途半端な時間帯だったのですが、どちらの店舗もそこそこの客入りの様子。こちらにも券売機前に先客２名が居りました。
標記食券を購入し、案内されたテーブル席に腰を落ち着かせソイツとの対麺を待ちます。
待つことおよそ１０分程でソイツの登場です。
麺友さんのブログも拝見していたので、想像は出来ていたのですが、なかなか男前なビジュアルですなぁ～
炙ったチャーシューの香ばしさがいきなり鼻腔をくすぐります。
中央に配された卵黄を崩さないように麺とタレを混ぜ合わせズバっと啜ります。
ラー油メインのピリッとした辛さが食欲をそそりますね～
所謂食べるラー油と言うものがタップリと配されており、ガツンと来る辛さではなく、ちょっぴり刺激的程度な雰囲気。辛弱な私でも安心レベルですｗ
食べラーの下にはちょっぴり甘め＆濃い目の肉味噌が配されており、タレの重厚感を演出している様子。
太くムチっとした食感の麺とタレの絡みは上々。なかなかのジャンクさなのですが、パリパリ仕上げのモヤシの効果が大きく、重たいのですがクドサを感じさせませんね。
なかなかやりますなぁ～
チャーシューはロース系でしょうか??
厚みのあるものを短冊切りにしてあるのですが、炙りが上手く作用しているようで、香ばしさとタレがとってもマッチしておりました。また、柔らかさも特筆でした!!
途中、付属のスープで舌をリセット。ちょっぴり薄口の豚骨魚介スープでしょうか。
そのままいただいてもいいのですが、終盤にスープ割としていただくことにいたします。
まぁ、好みの問題だと思いますが、汁なし和えそばスタイルでいただいた方がインパクトがあるのかなぁと（笑）
いやぁ～
久方ぶりに品達で楽しむことが出来た気がしますｗ
食券購入時、９００円にちょっぴり怯んだのですが、内容的には十分に満足することが出来ました!!
ただ、定期的に食べたいと言ったタイプの品では無いような気もしますので、期間限定の提供でちょうどいいのかもしれません。

当初全く予定に無かったのですが、結局これで３杯目となるので、品達４月の限定メニューを全店でいただいてみましょうかね～