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「つけ麺 大盛」@鶏そばや 竜神洞の写真所用で埼玉へ… 加須で上位ランクのこちらへ初訪です

中太縮れの麺は、400g 硬めの湯で加減で風味は無いです
つけ汁は鶏白湯ですが,デフォで入る魚粉のせいか、鶏の風味が弱く感じます
粘度があるので、麺の持ち上げは良いですね。
具材はバラチャーシュー、大きめにカットされた青ネギに芋がらで、初めて食べた芋がらはコリコリ食感で良い箸休めでした。
同行者の鶏そば(細麺)のほうが美味しかったです
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近は二郎系ばかりでなく幅広く活動されてますね。

爆麺隊 | 2012年4月15日 09:08

爆麺隊サン

久しぶりのコメントありがとうございます!
レポもお願いしま~す 

怪麺隊 | 2012年4月16日 16:08