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鴨南蛮ネギみそらーめん(4月限定)+半ライス(900円+100円)新幹線を使った出張帰りに、雨が降っていたので外に出ずに寄れるコチラへ訪店。20時頃でカウンター2席を残すのみで、客が入れ替わり立ち代りで混雑。自分と同じ考えの人達が多いのでしょうか。4月の限定らーめんとなっている表記のメニューをオーダー。スープはこちらデフォルトの味噌ベース。塩辛めで喉が若干ですがヒリ付きます。それに大きめの柚子皮が加わり、酸味のアクセント。具の長葱は焼き網で焦げ目をつけて提供されます。麺は中太縮れのデフォルト麺。モチモチ感があり、短めで食べ易いです。スープが塩辛い事もあってなのか、甘めに感じます。具は小ぶりな合鴨のロース肉6枚、網で焼いた長葱、刻み青葱。合鴨のロース肉のコストがイマイチ分からないのですが、満足感に比べて、割高な印象。店内はオヤジさんと若い女性で切り盛り。慣れた接客。個人的には限定は具だけでなく、スープも変えて楽しませて欲しいですね。
鴨南蛮ネギみそらーめん(4月限定)+半ライス(900円+100円)
新幹線を使った出張帰りに、雨が降っていたので外に出ずに寄れるコチラへ訪店。
20時頃でカウンター2席を残すのみで、客が入れ替わり立ち代りで混雑。
自分と同じ考えの人達が多いのでしょうか。
4月の限定らーめんとなっている表記のメニューをオーダー。
スープはこちらデフォルトの味噌ベース。塩辛めで喉が若干ですがヒリ付きます。
それに大きめの柚子皮が加わり、酸味のアクセント。
具の長葱は焼き網で焦げ目をつけて提供されます。
麺は中太縮れのデフォルト麺。モチモチ感があり、短めで食べ易いです。
スープが塩辛い事もあってなのか、甘めに感じます。
具は小ぶりな合鴨のロース肉6枚、網で焼いた長葱、刻み青葱。
合鴨のロース肉のコストがイマイチ分からないのですが、満足感に比べて、割高な印象。
店内はオヤジさんと若い女性で切り盛り。慣れた接客。
個人的には限定は具だけでなく、スープも変えて楽しませて欲しいですね。