07.12.14
　今日は陣にて夕食を食べる。こちらのお店は家から近いが、あんまり行ってないことに気付く。夕方5時半と早めに行ったのか、先客なし。ビールっ腹の店主がぽつんと一人で立っていた。メニューは豊富でラーメンだけでも陣ラーメン、味噌ラーメン、醤油ラーメン、辛味噌ラーメンがあり、更に太麺各味、つけ麺各味がある。味噌太麺を注文。
　野菜とスープと味噌をフライパンに入れ加熱していた。北海道スタイルだ。手が込んでいる。太麺を頼んだのもあってでき上がるまで時間がかかった。
　スープは、味噌が強くかなり塩辛く、動物系のスープもそこそこしっかりしていて濃厚だ。冬の寒い日にはいい。ただ、途中で飽きた。以前よりも少しマイルドになった印象。
　麺は、太麺でそんなに風味はないが食べ応えがある。具は、叉焼、味玉（金曜は味玉サービスにつき二つ）、わかめ、メンマ、もやしと挽肉の炒め物。叉焼は肉の旨みがして味付けが良かったが筋があったのでマイナス。もやしは結構入っていて箸休めに良かった。
　メニューも多いし、しっかり作っているのでいいお店だとは思う。ただ、味覚的に少し好みから外れた。