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コメント
＞麺が柔らかい・カエシ感・スープが温いなどは改善された模様
ほう～そりゃなにより。。。
客の意見を取り入れるのは大事ですわよ。
今晩UPするけど。。。
湯島の新店。ゲキチンでしたわ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月16日 11:37狙っていますけど
花粉症の調子の良い時にと思ってますわｗ
期待大す
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年4月16日 12:22こんにちは。
え～ 改善されたんですか！
早業だな～ 指摘したかいありかな？
ナイス！ また 行ってきます～（＾＾）ｖ
Stag Beetle | 2012年4月16日 13:55こんにちは。
ここはそろそろ行こうと思ってましたが、
＞麺が柔らかい・カエシ感・スープが温いなどは改善された模様
このような情報を見ちゃうと、
優先順位を上げちゃおうかな～
ayashi | 2012年4月16日 16:10富士山さん、kaitです。
レベルアップしているみたいですね。
楽しみです。
あたしもつけ麺気になってます。
kait | 2012年4月16日 16:36こんにちは。
素早い訪問。
更に改善後のいいとこ取りですか～。
原チャリで追随しますよ☆
・@特派員 | 2012年4月16日 16:53こんばんは。
本店の方はニボ感、全然だったんですが、
こちらは、なかなかだっうたようで。
本店の方も改善してほしい～
kamepi- | 2012年4月16日 20:49どもー。
本物の鼈は食べたことあるんだけどな～。（水かきがエグイｗ）
高評価ですね。
素早い改善…凄し！
伸びるお店の条件ですね。
Ra.Ibasen | 2012年4月16日 21:59毎度～
高評価でなによりや～ｗ
最近、つけ麺食べたけど、ニボってより豚魚やったｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月16日 23:49こんにちは。
ソッコー改善とは前向きですね。
こういう店が繁栄していくに違いありません。
さらに前向きに、アレを出してくれれば・・・・
hima | 2012年4月17日 06:14まいど～
晩御飯なしコールでニンマリしちゃうなんてｗｗ
バッチコイヤ～！
ジン１９７１ | 2012年4月17日 23:31ぶるじいさん 毎度～。
良いお店です。
好きです。通いそうｗ
リバチさん 毎度～。
美味しいです。好き♪
行列店にならないで欲しい＾＾；
スタビーさん 毎度～。
そうだと良いですね～
どこのお店も、開店当初はねぇ～
なので、落ち着いた頃が1番！
富士山 | 2012年4月19日 14:01アヤシさん 毎度～。
美味しかったですよぉ～
優先順位上げてもよろしいのでは？
レポお待ちしてます＾＾
カイトさん 毎度～。
レベルアップなのか？
ただ単に落ち着いたのか・・・。
美味しければいいんです＾＾
ネコさん 毎度～。
新小岩のお隣ですからね。
原チャリ気をつけて下さいねぇ～
富士山 | 2012年4月19日 14:06カメピーさん 毎度～。
本店とは全くの別物です。
そのうち本店でつけ麺食べたいと思ってます＾＾
その後に、ここでつけ麺かな？
イバセンさん 毎度～。
本物の鼈は食べた事無いですｗ
なんか想像しただけで＾＾；
すいちゃん 毎度～。
美味しかったね～
行列店にならない事を願うｗｗ
富士山 | 2012年4月19日 14:09himaさん 毎度～。
アレありませんが・・・。
このお店は、食べに行く機会増やすと思うのでチェックしときます。
行列店にならなければ。の話しｗ
富士山 | 2012年4月19日 14:11ジンさん 毎度～。
よくわからんけど・・・
美味しかったでぇ～
富士山 | 2012年4月19日 14:13
4月13日（金） 19：35頃 初訪問。
先客 2。 後客 1。
この日の帰宅途中、晩御飯なしコールがｗ ﾆﾝﾏﾘしながら、小岩駅で途中下車＾＾；
店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンター奥から2番目に着席。 男性スタッフ3名体制。
待つ事、約5分で着丼！
麺は中細の色白ストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルシコパンツパツ～～～ｗ
加水率は低めで、小麦感もなかなかありますね～
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は150gくらいかなぁ～？ 三河屋製麺製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚メインに鶏。魚介系はニボメイン。
動物系の出汁感はそこそこ。豚の方が、若干強めかなぁ～？
魚介系の煮干しは、なかなかなエグミ。 読みづらいねｗｗ ニボ好きならﾊﾞｯﾁｺｲ～！だね♪
表面には適量な油膜。煮干し油かね？ 煮干しの持続力や温度キープに一役。
とても美味しい煮干し醤油スープです＾＾
具はチャーシュー・メンマ・海苔・玉ねぎ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。小さめながら、味付けほどよくプリットロで・・・うまうま～
メンマは細め8本。味付けライトなシニョコリで・・・普通にうま～
海苔は1枚。サイズは普通。香りがそこそこあり、麺を巻いて・・・うまうま～
玉ねぎはザク切りタイプ。そこそこな量。ニボスープにはこれ♪ 清涼感に大活躍＾＾
あっ！という間に完食！
スープは、ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
先輩方の、麺が柔らかい・カエシ感・スープが温いなどは改善された模様。
非常に美味しかったです♪ 個人的には伊藤に行くより、ここのこれ。
駅近で、このＣＰなら満足でしょう！
次回はつけ麺食べに、再訪確実です♪
総評 味 85点。 ＣＰ ＋2点。