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「ラーメン(中盛) 650えん」@麺屋ごとうの写真3月某。
あの道をこっちに曲がらないといけなかったのか~“”“しかもちょっと目線よりも下に此方はありました!とりあえず到着。店内はお客7割入り。入って左手にある券売機にて「ラーメン(中盛)650えん」の食券を購入。
L字のカウンター入口側手前に着席。店内には動物系の独特な匂いがあります。待つこと8分程度で提供になります。

見た目。
スープは少し透明度のあるブラウン色彩のシャバ系スープ。麺は太くホワイト色彩のほぼストレートなタイプ。具材はチャーシュー一枚、のり、メンマ数本、茹で玉子2分の1。かなりシンプルな構成です。

でわ。
スープを一口。動物、魚介、カエシの具合が良いバランスです。軟らかく口の中に広がる感じ。カエシのカドもなく円やかな口当たり。動物系のコクも程よい。
麺は食感がモチモチしていてスープとの絡みも良い。チャーシューは味付け薄めで肉本来の味を引き立てる。卵、のり、メンマはごく普通でしょうか・・・。

スープも完飲してご馳走さま。
中盛300gということですが量は少し足りないかなぁ~という印象です。

突き抜けるようなインパクトというものはないのですが何故かどこか懐かしいような・・魅かれてしまう感がありますね。今度はつけめんを食べてみたいです。

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