４月１７日、喜元門本店さんが研究学園に居を移しての開店日。行ってきました！
夜１９：４０頃到着しましたが、大荒れの天気だったせいか、さほど並んでいませんね。
店内待ち１０名程度ですみます。今日は大盛況だろうなと思ってきたので、あまり並ばずに
１５分程で着席出来てラッキーです。
今日は小美玉のＡ店長さんに、助手さんが２名で営業ですか。と思ったら、総店主Ｏさんも
いらっしゃいました。計四名体制ですね。
今日は東光台店ではここのところいつも券売機にバツがついていて、食べられなかった
あご出汁を注文。メニューは小美玉の本店をそのまま移してきたようですね。
種類豊富でいいです！でも、研究学園店にあった鶏白湯が無いんだな…。
限定の「らーめん真」も無いんだな…。ちょっと残念…。
それと、喜乃壺さんのルーツを考えれば当たり前ですが、うーん、メニューが似ているな…。
さて、今日のあご出汁ですが、いつものとおり、喜元門さんの美味しさでしたね～。
麺、チャーシュー、本当に文句なしの逸品です。
メンマが根本付近のカタメをぶつ切り風に、厚切にしたものになっておりました。
ちょっとあご出汁が上品すぎて、いつもよりはインパクトが弱かったのかな？
濃厚魚介のほうが、私には合っているのかもしれません。
これから本店、東光台店と、二店舗が順調に営業してくれたら、つくばエリアは文句なしですね！
ご馳走様でした。