☠秋☠
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コメント
こんにちわぁ～♪
ルックスは爽やかですがそうでもなさそうですね。。。
確かにパクチーは好き嫌いがわかれるとこですもんね！！
えいち | 2012年5月4日 10:48ピンクの海老ワンタンがいい感じですね～。
好き嫌いは殆ど無いのですが、パクチーだけは私も勘弁です。
100（卒業） | 2012年5月4日 12:00こんばんわ～
ﾜﾀｸｼもパクチーはダメですｗ
いい歳して好き嫌いは多いかも。。
ちなみに一番嫌いなのは、、
黄色いヤツです…。で、ソイツは果物です。。
名前を言うのも嫌ですねぇ…。
ちなみに柚子よりも嫌いです。
さて、何でしょうｗ？
まぁ、どーでもイイですねｗｗ
たく☆ | 2012年5月4日 22:05 続いてどうも～！
＞ラーメンとしては珍しい方向性ですがコチラの高い技術とセンスで完成度の高い一杯に纏まっていると思います。
でも、繰り返しますが個人的にはパクチーは無くても良かったかなw
↑本当に完成度の高い一杯だったと思います。
でも自分はど真ん中だったんですが意外とパクチーがダメな方が多いのはビックリしましたねｗ
バスの運転手 | 2012年5月4日 23:36こんばんはー
今回の「季節の～」も彩り鮮やかですなぁ～♪
アジアの純真 パクチーINとな？
これは賛否両論と意見は分かれそうですねｗ
ももたろう | 2012年5月5日 00:16どうも～
パクチーねぇ…。
確かに好き嫌い分かれますね。（嫌いが多いか？）
ちなみに自分は全然ＯＫ！
だって、「タイベジ」食べに行きましたからｗ
corey（活動終了） | 2012年5月5日 10:02>たく☆さん
たくさんもパクチーはNGですか。
＞一番嫌いなのは、、黄色いヤツです…。で、ソイツは果物です
↑コレがちょっと気になりますねぇ。
黄色い果物・・・バナナ？ マンゴー？
あとは・・思い付かないやｗ
☠秋☠ | 2012年5月6日 23:01>バスの運転手さん
バスさん程パクチー大好きって人もあまりいないと思いますがｗ
まぁ、自分も何が何でもダメって程ではなくて、実際2/3は食べましたし・・・
でも好んで食べる食材ではないのは確かですかね。
☠秋☠ | 2012年5月6日 23:09>corey（活動終了）さん
おっ、ここにも珍しく「全然OK」と言う方がｗ
仮に卓上で取り放題で置いてあったら御自分から入れますか？
自分は「食べれないことはないけど、自分からは・・・」ってレベルですｗ
☠秋☠ | 2012年5月6日 23:15
「季節の～」シリーズの新作をいただきに。
アイドルタイムで先客2名、後客0。
食券を提出して6～7分で提供。
相変わらずの丁寧な盛り付けです。
それではいただきます。
胡麻油の風味漂うスープは鶏の旨味が凝縮された上に僅かな酸味がアクセントになっています。
麺は最近の「季節の～」シリーズではお馴染みの平打ちピロピロ麺。
心なしかいつもよりやや硬めの茹で加減ですがこのくらいしっかりとした歯応えの方が好みではあります。
具は鶏チャーシュー、海老ワンタン、黄ニラ、アスパラ、白ゴマ、パクチー
鶏チャーシューはササミの部分で脂身は付いておらずしっとりと柔らか。
海老ワンタンのピンク色は中身が透けているのではなく皮自体に着色がされている為。
中身の海老は小振りながらもプリッとして瑞々しいもの。
黄ニラは胡麻油で軽く炒められているようで香ばしい風味と軽い歯応え。
アスパラは1本分を斜め切りにしたもので特に味付けはされていないようですがパキッとした食感はよい箸休めですね。
パクチーは非常に好みの分かれるポイントでしょうねぇ。
個人的にはなくても全然OK。
3枚入っている内2枚は食べましたがそれ以上はもう勘弁でしたw
やや酸味のあるスープ＋胡麻油＋パクチーでどことなくアジアンな雰囲気を狙っているのは一目瞭然。
ラーメンとしては珍しい方向性ですがコチラの高い技術とセンスで完成度の高い一杯に纏まっていると思います。
でも、繰り返しますが個人的にはパクチーは無くても良かったかなw
多分食券提出時に申告すれば抜いてもらえると思いますけどね。
ごちそうさまでした！