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４日（祝） ２０時待望の初訪問。ＧＷなので２５４も空いてると思い原チャリ飛ばしたら４０分で着いた鶏のふくよかな旨みの塩ラーメンです。構成要素は複雑ながら旨く纏め上げてますパクチー、ごま、ゴマ油、生姜、黒胡椒、ねぎ、酸味、ひき肉がスープベースに絡みあいます台湾やタイの要素を入れながら塩ラーメンとして立派な一杯に仕上がってますね黄にら、竹の子、アスパラ、そしてピンクの皮を纏ったエビわんたん各要素一つ一つが美味しさの引き立て役を担ってる茹で上がりが透き通った細平打ちぢれ麺は食感も楽しく喉越しも良くて印象に残ります変化球と思われがちな要素を旨く纏め上げ腰のすわった芯のある一杯でしたが
五寸釘なめ達磨坊主
Lv84VW
４日（祝） ２０時
待望の初訪問。ＧＷなので２５４も空いてると思い原チャリ飛ばしたら４０分で着いた
鶏のふくよかな旨みの塩ラーメンです。構成要素は複雑ながら旨く纏め上げてます
パクチー、ごま、ゴマ油、生姜、黒胡椒、ねぎ、酸味、ひき肉がスープベースに絡みあいます
台湾やタイの要素を入れながら塩ラーメンとして立派な一杯に仕上がってますね
黄にら、竹の子、アスパラ、そしてピンクの皮を纏ったエビわんたん
各要素一つ一つが美味しさの引き立て役を担ってる
茹で上がりが透き通った細平打ちぢれ麺は食感も楽しく喉越しも良くて印象に残ります
変化球と思われがちな要素を旨く纏め上げ腰のすわった芯のある一杯でしたが