ＰＭ9時半ごろ。
先客6名。後客1名。
やっぱ夜は空いてきたかな。さすがのTETSUも並びなしのいつでも座れる状態。でも相変わらずまぜそば売り切れ・・・・。

さて、券売機で食券を購入。Wはすげーなと思いながらポチッ。スタッフさんに誘導され着席。食券手渡し時にニンニクは?と聞かれたので、ちょっと多めできますか?と伺ったらOKとのことだったのでニンニクちょい多めで。
約5分後到着。太麺は茹で上がりに時間が・・・との記載があったが早いね♪

見た目はJしてますねー。スープは油膜が見えてうっすらと背脂も浮いてる感じ。ヤサイはもやしが9.8、キャベツ0.2といったところ。キャベツはかなり少なめです。茹で上げたてのもやしのにおいがプンプンしてきます。ニンニクはかなり多かった。多めのコールいらなかったな。。
ひっくり返す前にまずはスープを一すすり・・・まぁ予想通りのお味かな。塩分高めのスープだけどうまく脂が重なって甘みも感じます。この系で言ったらライトになるのかなー。油はなかなか多いが・・・。
よし!ひっくり返し!中太ぐらいかなー、平打ちの弱ちぢれです。かなり固めに茹で上げられていてポキポキというよりもボキボキだな。食べ応え充分です。麺を食べ終えるまで変わらない。
豚バラのチャーシューは脂身が多くて2塊入っていたのですが最後の方はきつかった。

もう少しキャベツが欲しいかな。もやしだけだとどうしても単調になっちゃうような。塩分、油は充分だと自分は感じました。
色々メニューが増えていたのでまたお邪魔します♪ご馳走様でした♪