「月と鼈」で食べた「濃厚煮干つけ麺」はかなり旨かった記憶があり、コチラでは「極煮干らーめん」を頂こうとお店へ。

２２日、１２：５５分到着。先客６名。
券売機で狙いの食券を買い、無料の「刻みにんにく」と「玉ねぎ増し」のボタンもポチリ。
食券を高台に置くと「麺の量はどうしますか？」と聞かれたので、大盛の麺量を尋ねると２８０ｇとのこと。
ならばと大盛を頼み暫し待機。
新しい店内は気分よく、居心地もマズマズ。
店員は店主風のニイサンとネエサン、オバサンの３名体制。
接客態度は良好。

待つこと９分ほどで配膳。
無料の「刻みにんにく」は小皿にて別配膳で「玉ねぎ」は直に増している模様。
ややグレーがかった濁りのある醤油色スープには透明油が覆っており、煮干の良い香りが立ちのぼり美味しそう。
麺のボリュームがかなりのモノで、具はチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ。

スープはアツアツで、煮干の風味よく美味しい。
想像していたより煮干の主張は強すぎず、“極”の文字を期待すると拍子抜けしてしまいそうですが、ベースの鶏系（たぶん）醤油とのバランス良い。
えぐみやクセも無く旨い。
そういえば「月と鼈」での「濃厚煮干つけ麺」も似たようなバランスだった記憶があります。
塩梅はややしょっぱめ。

麺は中細ストレート。
茹で加減良好で、適度なパツン加減。
コシも十分あり旨いです。
チャーシューは小振りなバラタイプが２枚。
トロトロジューシーで美味。
味玉は黄身が液状タイプ。
ホンノリ甘く美味しい。
メンマは小振りですが、コリコリとした食感が楽しい。
刻み玉ねぎがサッパリと良く合う。

タップリある麺を半分ほど食べたあたりで「刻みにんにく」投下。
コレが煮干スープに良く合い、旨い。
さらに七味を加え食べ進め、スープをチョッピリ残し「ごちそうさま。」

濃いめの煮干スープでしたが、飲み難さは皆無で美味しく頂けた。
大盛のおかげでタップリ楽しめ満足。
アチラと同等の満足感を得られたので同じ点数で。。。