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5月5日再開後２回目☆９時すぎで１２時集合の整理券ゲット☆12:46着丼辛あつ＋豚ほぐし＋味玉ということで今日はこちらへ。ＧＷにしては暑い(笑)スープは、ミドルドロンジョ豚魚。独特のスープの素材からのほんわか風味がたまらないです。甘辛酸が、変に飛び出ていないのは、やはりいいです。麺は、開化楼の極太ストレート。個人的にはこのタイプの麺は、あつもりの方がうまいと思う。具は、刻みチャーシュー適量に、メンマ、のり１枚と上に魚粉、ナルト、味玉、豚ほぐし、ねぎ。そして、別皿で辛味。チャーシューは、程よいトロ柔らかさでグッドだが、個人的に、豚ほぐしを絡めて食べると、肉味やトロミが増してうまい。辛味は、辛さの強い部分とそうでない部分があります。辛さのある部分は、香ばしくもあって、そのままでもいただける味わい。トータル的のバランスは、磐石のもので、やはり、舎鈴や久臨、東京駅のとは違い純粋にうまいです。ごちそうさまでした。
やくまる
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
5月5日
再開後２回目☆９時すぎで１２時集合の整理券ゲット☆12:46着丼
辛あつ＋豚ほぐし＋味玉
ということで今日はこちらへ。ＧＷにしては暑い(笑)
スープは、ミドルドロンジョ豚魚。独特のスープの素材からのほんわか風味がたまらないです。甘辛酸が、変に飛び出ていないのは、やはりいいです。
麺は、開化楼の極太ストレート。個人的にはこのタイプの麺は、あつもりの方がうまいと思う。
具は、刻みチャーシュー適量に、メンマ、のり１枚と上に魚粉、ナルト、味玉、豚ほぐし、ねぎ。そして、別皿で辛味。
チャーシューは、程よいトロ柔らかさでグッドだが、個人的に、豚ほぐしを絡めて食べると、肉味やトロミが増してうまい。
辛味は、辛さの強い部分とそうでない部分があります。辛さのある部分は、香ばしくもあって、そのままでもいただける味わい。
トータル的のバランスは、磐石のもので、やはり、舎鈴や久臨、東京駅のとは違い純粋にうまいです。
ごちそうさまでした。