No.98 2012.5.7(mon)春の限定 パンプキンポタージュつけ麺¥850
『カボポチャ』
ランチタイム直前に→商用のため外出。
チャリっと大森まで行き、そこからJRで商用エリアの御茶ノ水へ移動。
駅から徒歩っと向かい、13時ジャスト頃に到着→店内には大人な客層がメインで10人強の入り。
店内端の券売機へ→デフォラーを食済で
春のパン祭りより興味シンシンな“春の限定 細いつけ麺乱打”な期間中で→現在“パンプキンポタージュつけ麺”と“明太クリームつけ麺”が提供中。
実は僕→無類のカボチャポタージュ好きで、一時期は1000mlパックを常備してた程。毎日飲んでたんぢゃねーかってくらいのフリークっぷり。
て事で→前者の“パンプキンポタージュつけ麺”のボタンをPUSHし、水色のプラチケGET。
「大：コチラの席どーぞー」と声が掛かり、キンキンに冷えたお冷がセットされたカウンター席に座。
初訪な同行者2名のうちの→1人はデフォ大盛、もう1人は「チャレンジします^^」とハツホなのに明太クリームつけ麺。
「二：GWは田舎で麺喰いましたよ～」とか話してるトコロにデフォ大がサーブ。
その後、程無くして春の限定な2種類のつけ麺がドンドンと続けて配膳→細くウェービーなカイカローの麺が良さ気^^
因みに配膳スタイルは、画像と異なり→楕円な麺丼、つけ汁椀、茹で野菜と鶏そぼろが乗った小皿の3器での配膳。
小皿な後乗せトッピングは→「大：そぼろは麺に絡めて、野菜はつけ汁に入れて下さい」とレクチャー。で、その通りに作業したのがUPした画像。
早速、浅草開花楼の細ウェービーな麺を数本掴み、カボポタ汁にジャブリ～ンと浸けてズバーっと食→流っ石カイカロー！細いのに筋肉質の良好な歯応え感をキープし、その効果的過ぎるウネウネがカボポタ汁をシッカリキャッチング。麺が激グレイト！
パンプキンポタージュなルーシーは→カボ感MAXなベジポタ仕様。ベースの動物系はサポート的でベジ勝ちOLちゃんストライクテイスト。で僕にもストライク～^^
で細くもワイヤリーで強靭な麺がグレイト！あっ、2回も麺褒めてもた^^
トッピン具もOLちゃんヒットなベジタボーなラインナップで→オクラ、パプリカ、茹で茄子が別皿で提供。肉類は麺に絡めた鶏そぼろが23粒程、つけ汁内にはチョイと固体感を残したカボチャ、トロトロになってるオニオン、最後にパセリパッパ。
カボチャな野菜の優しい甘味に包まれて、ニコニコっと固形物を完食。
つけ汁なのでチョイ濃口ですが→旨甘～なカボポタスープを薄めずゴクリと汁完フィニ。ご馳走さま～
デフォラーの王道を極めた一杯に感動した同店。アレンジャー品のセンス&完成度にもアッパレっす！
また、身体にも良さ気なベジタボー仕様で素敵な一杯やね^^
ノーマルつけ麺も気になるし、また近いうちに再訪しちゃお～っと^^