土曜日の昼過ぎに訪問。立地的には微妙なだけに味に期待して足を運んだ。店内はいっぱいで、外の椅子に座ってひたすら待つことに。お客が一人出てきたので店内に入ろうと扉を開けたら大声で案内があるまで待つように言われてしまった（汗）。立ち上がって待っていたら、またしても大声で座って待つように促された…ふと「？」マークが頭に浮かんだが、ここまでくると苦笑である。しばらくして入店。着席するとおしぼりを手渡され（コップが既に用意されているｗ）、後は食べるだけという塩梅。今回は看板メニューと思しき香りみそにしてみた。ずばり北海道味噌ラーメンの様相で、超濃厚にして非常にスマート。まろやかだし、コクがある。焦がし味噌はくどくないし、ちょっとした甘味が食欲を増幅させる。麺がまた絶妙で、ぷりぷりでウマイ。予想に反してヤサイが控え目だったが、スープまでおいしく飲み干せてしまうようなレベルの高さは、やはり人気店を裏付けていた。個人的な事情で昨年はよく仙台の純連に通っていたので比較対象になってしまうのだが、アブラ控え目で洗練された味わいが北の大草原、大味だが後を引くウマさが純連…といった感じである。今回少し残念だったのが接客の質だ。細かい接客と丁寧な接客って、ちょっと違うのではないかなぁとね。